Pasta adalah salah satu hidangan yang paling disukai anak-anak, kita juga bisa menyiapkannya dengan banyak cara, dengan saus, sayuran, daging ... Hari ini beberapa tortellini dengan saus keju dan jamur.
Ini juga ideal di musim panas untuk menyiapkan hidangan dingin, karena salad pasta sangat enak dan sangat disukai.
Pada kesempatan ini saya mengusulkan beberapa tortellini isi, ada banyak isian ham, bayam, keju jamur… Dan untuk hidangan ini, Anda tidak boleh melewatkan saus krim yang enak dengan banyak rasa seperti yang saya usulkan, yang cocok dengan isian apa pun.
Tortellini dengan saus keju dan jamur
penulis: montse
Jenis resep: pasta
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 400 gr. boneka tortellini
- 100 gr. jamur
- 100 gr. keju parut tua
- 40 gr. mentega
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 3 sendok makan tepung
- 500 ml. susu
- Garam lada
- Pala
Persiapan
- Untuk menyiapkan tortellini, hal pertama yang akan dilakukan adalah memasaknya, kami menyiapkan panci dengan banyak air ketika mulai mendidih, kami akan menambahkan tortellini dan membiarkannya matang sesuai dengan produsen.
- Kami membersihkan jamur dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, meletakkan kain satin di atas api dengan percikan minyak zaitun dan ketika panas kami menambahkan jamur, tumis dan ketika sudah berwarna kami matikan.
- Untuk menyiapkan saus kita taruh panci untuk dipanaskan dengan mentega dan sedikit minyak, kita taruh tepung untuk roti panggang, ketika kita lihat kita akan menambahkan susu, kita akan aduk dengan beberapa batang sehingga tidak ada gumpalan yang dibuat. . Bumbui dengan garam dan merica dan tambahkan sedikit pala. Kami bercampur.
- Saat saus sudah ada, yang seharusnya agak ringan, jika perlu tambahkan lebih banyak susu, tambahkan keju parut, aduk sampai semua keju meleleh.
- Ha campuran ini kita tambahkan jamur kita campur semuanya.
- Kami memasukkan tortellini ke dalam mangkuk dan mencampurkannya dengan saus pedas. Kita bisa menyajikannya seperti ini atau meletakkan sedikit keju parut di atasnya dan mencokelatkannya di oven selama 5 menit.