Kami memulai minggu dengan beberapa sosis segar dengan saus tomat, hidangan yang akan dinikmati anak-anak karena mereka sangat menyukainya dan juga yang lebih tua.
Sosis dengan tomat adalah a resep buatan sendiri sangat sederhana untuk dipersiapkan, dengan baik saus tomat buatan sendiriMereka sangat baik untuk kita dan hanya tersisa untuk menemaninya dengan kentang goreng atau nasi putih yang dimasak dengan sangat baik dan merupakan hidangan yang sangat lengkap.
sosis segar dengan saus tomat
penulis: Montse Morote
Jenis resep: pertama
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- Sosis (16 unit)
- 1 Cebolla
- 2 siung bawang putih
- 500 gr. tomat tumbuk alami
- Tomat goreng 4 sendok makan
- Anggur putih ½ gelas (100ml.)
- ½ gelas air (100ml.) Atau kaldu
- Garam Minyak
- Merica
- Oregano
Persiapan
- Pertama kita akan meletakkan wajan dengan sedikit minyak dan mencokelatkan sosis, angkat dan sisihkan.
- Di wajan yang sama kami menambahkan sedikit minyak lagi dan memasukkan bawang putih cincang, diikuti dengan bawang cincang dan biarkan menggoreng selama sekitar 5 menit.
- Ketika bawang bombay mulai berwarna, tambahkan tomat tumbuk dan tomat goreng, biarkan masak sekitar 10 menit.
- Setelah itu kita tambahkan segelas white wine, biarkan masak selama beberapa menit dan tambahkan setengah gelas air. Jika Anda tidak suka menemukan potongan bawang, inilah saat yang tepat untuk menghancurkan saus dan membuatnya sedikit lebih lembut.
- Tambahkan sosis ke dalam saus, tambahkan sedikit garam, lada hitam dan oregano secukupnya dan biarkan semuanya matang hingga sausnya siap, kurang lebih 15 menit.
- Kami akan mencicipinya dan memperbaikinya dengan garam.
- Untuk menyelesaikannya, tinggal menemani dengan nasi, kentang, sayuran ...
- Dan siap disajikan.