Millefeuille terong dengan nasi dan keju yang renyah

Terkadang, membuat hidangan yang lebih rumit dan canggih tidak membutuhkan biaya, Anda hanya perlu ingin memasak dan punya sedikit waktu. Dengan pekerjaan sulit untuk melakukan hal-hal seperti ini, tetapi pada liburan ini dari Minggu Suci Anda bisa mendapatkan sedikit nilai dengan pasangan Anda dengan resep lezat untuk terong millefeuille ini.

Terong adalah makanan Rendah kalori, karena mereka baik untuk diet penurunan berat badan. Selain itu, ini memberi kita serat yang diperlukan untuk mengatur transit usus kita, dan merupakan sumber zat besi dan magnesium yang kaya, menjadi salah satu sayuran penting bagi mereka yang menderita anemia.

Bahan-bahan

• 1 terong besar dan tebal.
• 2 butir telur
• 2 potong ham Serrano.
• 1 buah chorizo.
• 1/4 kucai
• 2 buah tomat kecil.
• 100 g beras
• Minyak zaitun
• Sedikit garam
• Timi.
• Oregano.
• Keju setengah matang.

Persiapan

Pertama-tama, kita harus pergi memasak telur  dalam air selama sekitar 10-12 menit. Setelah matang, kita akan mendinginkannya dan memotongnya menjadi irisan-irisan, dan menyimpannya untuk nanti.

Kemudian kami melakukan beras. Untuk melakukan ini, kami akan memotong bawang bombay, tomat, serrano ham dan chorizo ​​menjadi kubus kecil. Di wajan, kami akan memberi sedikit minyak zaitun, dan kami akan menambahkan bawang, jika sudah berwarna keemasan, kami akan menambahkan tomat dan membiarkannya menggoreng.

Selanjutnya kita akan menambahkan chorizo ​​dan ham, aduk rata untuk mencampurkan rasa. Setelah beberapa menit, tambahkan nasi, aduk lagi tambahkan air untuk memasak. Saat dimasak, kami mengaduk dan menambahkan lebih banyak air sedikit demi sedikit, sehingga nasi melepaskan pati dan membutuhkan tekstur seperti madu.

Selain itu, kami akan mencuci terong dan kami akan memotongnya menjadi irisan setebal kurang lebih 1,5 cm. Kami akan menambahkan sejumput garam ke dalamnya dan menempatkannya di atas wajan untuk membuatnya sedikit demi sedikit bersama dengan sedikit minyak zaitun.

Selain itu, kami sedang melakukan keripik keju. Untuk melakukan ini, kami akan memarut keju yang sudah diawetkan di atas piring dan kami akan mengambil segenggam kecil dan menyimpannya di atas loyang dengan kertas minyak. Kami akan memberikannya bentuk melingkar dan menambahkan sedikit oregano. Kami akan memasukkannya ke dalam oven selama beberapa menit hingga berubah menjadi keemasan pada suhu 180ºC.

Untuk menyelesaikan, kami akan memasang millefeuille. Kami akan meletakkan dasar terong panggang, di atas sepotong telur rebus dan, terakhir, satu sendok makan nasi madu. Begitu seterusnya, hingga pemasangan sekian banyak. Dampingi ini strudel dengan keripik keju.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Waktu persiapan 25 menit

Waktunya memasak 15 menit

Total waktu 40 menit

Kilocalories per porsi 324