Terong diisi dengan daging rosemary

Lucunya, seiring bertambahnya usia, makanan yang tidak Anda sukai menjadi kebiasaan dalam diet Anda. Ini telah terjadi pada saya dengan terong, a makanan diuretik, antioksidan dan dengan kandungan kalori rendah. Seolah sifat-sifatnya adalah alasan kecil untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda, ini satu lagi: ia bisa dimasak dengan ribuan cara.

Anda bisa menyiapkan moussaka yang luar biasa dengan terong, mencolok timpani dengan keju cottage atau isi dengan daging, sayuran, dan bahan lainnya. Dalam hal ini, kami telah memilih daging cincang pedas dengan rosemary dan bawang putih. Resep sehat dan sederhana untuk dinikmati bersama keluarga.

Bahan-bahan

Untuk 2 orang

• 1 terong
• 4 siung bawang putih
• 1/2 bawang
• 150 g. daging sapi cincang
• Rosemary segar
• Oregano
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 gelas anggur putih
• Garam
• Merica

elaborasi

Kami memulai membuka terong menjadi setengah melintang dan membuat potongan daging berbentuk ketupat. Kami menempatkan bagian di atas loyang dan menambahkan garam, merica, dan sedikit minyak zaitun.

Kami mendistribusikan siung bawang putih Klik di antara terong dan panggang dengan suhu 180 derajat selama setengah jam atau sampai daging terong empuk.

Saat mereka memanggang, kami memanfaatkan kesempatan itu siapkan isinya. Rebus bawang cincang halus dalam wajan dengan 2 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan bawang bombay yang sudah empuk, rosemary cincang, dan oregano, aduk rata. Selanjutnya kita tuangkan anggur putih dan masak sampai menguap. Terakhir, tambahkan daging cincang dan saus tomat, masak dengan api sedang, aduk sesekali selama beberapa menit.

Kami mengeluarkan terong dari oven dan dengan sendok atau pisau kecil kami mengekstrak pulp. Kami memotong ini dengan halus dan mencampurnya dengan isian; Kami juga menambahkan daging dari 2 siung bawang putih panggang.

Kami mengisi terong dengan campuran tersebut dan taruh keju parut dan setangkai rosemary segar di setiap terong.

Gratiss sampai keju meleleh dan sajikan panas.

Informasi lebih lanjut - Terong dengan keju cottage

Informasi lebih lanjut tentang resepnya