Biasanya kita terbiasa memasak daging babi dalam saus dengan latar belakang anggur atau memanggangnya di atas panggangan dan hanya itu… Nah, hari ini kami tidak ingin menyiapkannya seperti itu. Hari ini kami telah membuat beberapa orang kaya tenderloins mentega. Selain mentega yang memberikan rasa khusus, ia juga memiliki bahan lain seperti bawang putih, yang akan Anda lihat di bawah ini bersama dengan metode pembuatannya. Jika Anda ingin mengejutkan keluarga Anda dengan file berbeda tapi resepnya sederhana, ini piringmu.
- 1 tenderloin babi utuh dan bersih
- 250 gr mentega tawar
- 3 siung bawang putih
- 1 Limón
- Ketumbar dehidrasi
- Garam
- Lada hitam
- Minyak zaitun
- Hal pertama yang akan kami lakukan adalah iris tipis tenderloin babi. Kalau yang datang sudah dipotong, sempurna!
- Hal selanjutnya adalah menyiapkan wajan dengan gerimis minyak zaitun yang akan kita panaskan. Saat panas kami akan menambahkan siung bawang putih potong dadu. Kami akan membiarkan api sampai berwarna cokelat keemasan.
- Hal berikutnya yang harus dilakukan adalah mentega, yang akan larut seiring dengan panasnya wajan. Kalau sudah larut, kita aduk sedikit dan tambahkan jus dari satu buah lemon... Kami aduk lagi.
- Hal terakhir adalah mengambil daging babi tenderloins bersama dengan garam, lada hitam bubuk dan ketumbar dehidrasi. Tutupi wajan, kecilkan api menjadi setengah dan biarkan matang beberapa saat 15-20 minutos sekitar. Dari waktu ke waktu kami membuka dan mengaduknya agar tidak terbakar ... Dan hanya itu! Tenderloin yang diolesi mentega dan enak untuk dimakan ...