Minggu ini saya mengusulkan a tenderloin isi panggang dengan kentang, Hidangan untuk mempersiapkan liburan bersama teman atau keluarga dan terlihat bagus, karena sangat menarik. Sepertinya hidangan yang rumit tetapi sangat sederhana dan lengkap.
Isiannya opsional, tapi yang terlihat bagus dan selalu disukai adalah keju dan ham York.
Isi pinggang panggang dengan kentang
penulis: montse
Jenis resep: Carnes
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- Sepotong tenderloin atau apapun yang paling Anda sukai. (1kg)
- York ham atau bacon
- Keju iris, yang paling kamu suka
- Kentang
- Bawang
- Tomat
- Segelas anggur (150ml.)
- Segelas kaldu atau tablet (200ml.)
- penerimaan
- Garam
- Thyme
Persiapan
- Kami akan mulai dengan membersihkan potongan lemak pinggang, kami akan membuat potongan di sepanjang pinggang tanpa mencapai bagian bawah, dengan 3-4 potong sudah cukup.
- Kami menyiapkan isian ham dan keju York. Saya menempatkan keduanya di setiap potongan.
- Kami akan menaruhnya di potongan dan kami akan mengikat pinggang dengan tali dapur di sekelilingnya.
- Kami meletakkan tenderloin di loyang, kami akan memotong kentang, bawang bombay, tomat menjadi empat bagian dan semua sayuran yang Anda suka.
- Tambahkan anggur, segelas kaldu, sedikit minyak, garam, dan sedikit timi, jika Anda suka.
- Kami akan memasukkannya ke dalam oven pada suhu 170º. Kalau sudah kecoklatan, kita balikkan, kurang lebih akan memakan waktu kurang lebih 50 menit, tergantung ovennya. Jika Anda melihatnya tetap kering, tambahkan sedikit air. Ketika semuanya berwarna coklat keemasan di luar maka akan ada di sana, Anda harus berhati-hati agar bagian dalamnya tidak terlalu kering.
- Dan voila, Anda harus mendinginkannya sedikit untuk dapat memotongnya.
- Seperti yang Anda lihat, ini sangat sederhana dan disertai dengan sayuran dan kentang, sangat enak.