Kebun sedang bermurah hati musim ini dengan zucchini, jadi tidak ada waktu seminggu di mana kita tidak membuat dua atau tiga resep menggunakan bahan ini: krim zucchini dan keju, pita telur dengan zucchini atau telur orak-arik dengan jamur dan zucchini, di antara yang lain. Hidangan sederhana dengan produk lokal, apa lagi yang bisa Anda minta?
Telur orak-arik dengan jamur dan zucchini dapat disajikan sebagai hidangan kedua saat makan siang atau sebagai hidangan tunggal saat makan malam. ditemani beberapa paprika sayuran goreng, seperti yang telah kita lakukan dalam kasus ini. Membuat resep ini tidak akan memakan waktu lebih dari 25 menit dan Anda akan memiliki hidangan yang ringan dan sehat di atas meja.
Telur orak-arik dengan jamur dan zucchini
Telur orak-arik dengan jamur dan zucchini ini adalah hidangan sederhana dan cepat untuk disiapkan, serta ringan dan sehat.
penulis: Maria
Dapur: Tradisional
Jenis resep: Sayuran
Porsi: 2
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 buah zucchini kecil
- 12 jamur
- 2 telur XL
- Minyak zaitun extra virgin
- Garam
- Merica
Persiapan
- Kami membersihkan zucchini dengan baik dan potong menjadi irisan tipis. Kemudian kami memotong setiap lembar menjadi empat bagian.
- Kami membersihkan jamur, mengeringkannya dengan baik dan kami memotong menjadi dua secara membujur. Kemudian kami memotong masing-masing bagian menjadi irisan yang tidak terlalu tipis.
- Kami menaruh gerimis minyak ke dalam wajan dan tumis jamur dan zucchini sampai empuk dan bumbui dengan garam dan merica.
- Kami mengalahkan telurnya dengan sedikit garam dan tuangkan ke dalam wajan.
- Kami mengeluarkan wajan dari panas dan kami menghapus isinya sampai telur setengah matang. Panas sisa akan cukup untuk melakukannya.
- Kami melayani panas.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 90