Omelet zucchini Mereka ideal untuk menemani banyak hidangan, untuk anak kecil mereka adalah cara yang bagus untuk makan sayuran. Telur dadarnya sangat empuk dan berair, untuk makan malam sangat ideal.
Mereka dapat disiapkan dengan sayuran lain seperti wortel, jamur, juga dapat dibuat dengan ikan, daging ... Tapi zucchini sangat baik untuk itu.
Tortilla ini memiliki bawang putih dan peterseli, tetapi Anda bisa melakukannya tanpanya, ada orang yang tidak suka bawang putih. Anda juga bisa mencampur berbagai sayuran, seperti zucchini dan wortel, dengan potongan ham. Omelet kecil bisa dibuat sebagai minuman atau pendamping, bisa juga dibuat lebih besar, seperti tortilla.
- 2 buah zucchini
- 2 telur
- 2 sendok makan tepung
- 1-2 siung bawang putih
- Segenggam peterseli 1
- 1 sendok teh ragi
- 1 sejumput garam
- Untuk menyiapkan omelet zucchini, pertama-tama kita akan mencuci zucchini, memarutnya atau memotongnya menjadi potongan yang sangat tipis. Anda bisa membuang kulitnya atau membiarkannya. Kami memesan.
- Dalam mangkuk kami menempatkan telur kocok, tepung, sedikit garam dan ragi. Kami mencampur semuanya dengan baik.
- Cincang bawang putih dan cincang peterseli, tambahkan ke campuran sebelumnya.
- Kami menambahkan zucchini ke dalam campuran dan mencampurnya dengan sangat baik untuk mengintegrasikan semua bahan. Kami membiarkannya selama sekitar 30 menit di lemari es.
- Panaskan wajan dengan minyak yang banyak, jika sudah panas kita tambahkan adonan zucchini sebagian dengan sendok.
- Kami membiarkan mereka cokelat di satu sisi dan kemudian di sisi lain.
- Kami memiliki piring dengan kertas dapur, kami akan menambahkan pancake begitu keluar dari wajan sehingga mengeluarkan minyak berlebih.
- Setelah siap, kami langsung menyajikannya dengan sangat panas.