Tart sayuran asin, kue yang sangat kaya. Sebuah tart gurih tradisional dari masakan Perancis, memiliki dasar adonan yang bisa dipatahkan atau puff pastry dan bahan utamanya adalah telur dan krim. Kemudian ia menerima isian apa pun seperti sayuran, jamur, daging, ikan. . .
Ini adalah kue yang cocok dengan semua yang Anda taruh di atasnya, enak dan sangat lengkap.
Tart sayuran asin
penulis: montse
Jenis resep: Permulaan
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 lembar puff pastry
- 2 butir telur besar
- 200 ml. susu evaporasi
- 2 batang daun bawang
- 1 zucchini besar atau 2 sedang
- Keju parut
- penerimaan
- Merica
- Garam
Persiapan
- Untuk membuat sayur tart kita akan mulai dengan menyiapkan sayurnya. Kami membersihkan sayuran.
- Letakkan wajan dengan percikan minyak zaitun di atas api sedang, tambahkan daun bawang dan zucchini, biarkan masak sampai berwarna cokelat keemasan. Tutup panci selama kurang lebih 5 menit agar mengepul dan masak tanpa perlu memberi banyak minyak, buka tutupnya, tambahkan sedikit garam dan biarkan selesai masak, sekitar 5-8 menit lagi.
- Ketika Anda dipesan.
- Saat sayuran sedang dimasak, nyalakan oven pada 180ºC, panaskan ke atas dan ke bawah.
- Masukkan telur dan susu evaporasi ke dalam mangkuk. Kami mencampur.
- Tambahkan campuran sayuran, daun bawang dan zucchini. Kami menambahkan sedikit garam dan merica.
- Tambahkan sedikit keju parut dan aduk. Jumlah keju sesuai dengan keinginan Anda.
- Kami menyiapkan cetakan, jika kami memiliki cetakan yang lebih baik yang dapat dilepas. Kami memasukkan adonan ke dalam cetakan. Tambahkan campuran sebelumnya.
- Saya menaruh sedikit lebih banyak keju parut di atasnya dan memasukkannya ke dalam oven di nampan tengah.
- Panggang quiche selama sekitar 25-30 menit. Basis puff pastry harus dibuat dan permukaan kue berwarna keemasan. Waktu dapat bervariasi tergantung pada oven.
- Kami mengambil dan melayani.