Bagaimana cara saya memberikan resep untuk Anda susu goreng, makanan penutup yang tidak bisa dilewatkan di hari-hari Paskah ini.
La susu goreng adalah makanan penutup yang sangat bagus. Sekilas terlihat sangat rumit tetapi tidak seperti itu, sangat sederhana. Cuma perlu sedikit kesabaran saat kita menyuguhkan krimnya agar dikerjakan perlahan agar tidak menggumpal dan merupakan krim yang halus dan kaya.
Susu goreng yang saya usulkan dibuat dengan pati, Anda dapat menemukannya di pusat perbelanjaan mana pun, tetapi Anda dapat menggunakan tepung maizena, itu juga terlihat bagus. Saya belum memasukkan telur ke dalam adonan, hanya mengambilnya di dalam adonan. Itu sendiri adalah makanan penutup yang terbuat dari susu, pati atau tepung dan gula.
Seperti yang Anda lihat, kita bisa menyiapkan kaya makanan penutup tradisional untuk menikmati hari-hari ini.
Susu goreng
penulis: montse
Jenis resep: Pencuci mulut
Porsi: 6
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 liter susu
- 180 gr. dari gula
- 120 gr. pati atau tepung maizena
- 1 batang kayu manis
- 1 buah kulit lemon
- Untuk adonan:
- 2 telur
- 100 gr. pati atau tepung
- 100 gr. dari gula
- 2 sendok makan kayu manis bubuk
- Minyak lembut untuk menggoreng
Persiapan
- Kami akan memisahkan gelas dari liter susu dan cadangan. Sisanya akan dipanaskan dalam panci dengan batang kayu manis dan kulit lemon, biarkan matang dengan api kecil selama beberapa menit, matikan dan diamkan selama 10 menit.
- Kami menghapus kulit lemon dan batang kayu manis dan kami mengembalikan panci ke api dengan gula, kami akan mengaduk. Kami akan memiliki tembakan rendah. Di mana kami memiliki sisa susu, kami melarutkan pati.
- Ketika susu sangat panas, tambahkan susu dengan kanji, dengan beberapa batang, aduk adonan tanpa henti dengan api yang sangat kecil, hingga menjadi seperti krim kental dan halus, kurang lebih 15 menit.
- Ketika kami melihat bahwa itu sudah selesai, kami mematikan api, menyiapkan cetakan persegi. Basahi dengan sedikit air atau mentega dan tambahkan krim, tutup dengan film, biarkan hangat dan masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras selama 3-4 jam atau semalaman.
- Setelah itu, kami mengambilnya dan memotongnya menjadi potongan persegi.
- Kami akan menyiapkan piring dengan tepung dan satu lagi dengan telur kocok dan kami akan melewatkan potongan-potongannya, pertama melalui tepung dan kemudian melalui telur.
- Kami akan meletakkan wajan dengan banyak minyak di atas api dan ketika panas kami akan menggoreng potongan krim.
- Kami akan mengeluarkannya dan memindahkannya ke piring dengan kertas dapur.
- Kami akan menyiapkan hidangan dengan gula dan kayu manis, kami akan melapisi potongannya.
- Dan siap disajikan !!!