Soba atau soba adalah sereal semu dengan khasiat nutrisi dan terutama protein yang benar-benar bebas gluten, merupakan makanan yang diperbolehkan dan ideal untuk semua celiac untuk memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari mereka.
Bahan:
1 cangkir soba
1 buah paprika merah
3 Cebolla
4 artichoke lembut
5 gelas air
daun kemangi, secukupnya
minyak, jumlah yang dibutuhkan
1 sendok makan bawang putih cincang dan peterseli
Sedikit garam dan merica
Persiapan:
Potong lada menjadi potongan-potongan dan bawang bombay menjadi cincin dan tumis dalam panci dengan minyak dan kemudian tambahkan artichoke, potong menjadi irisan tipis.
Tambahkan soba, air, bumbui dengan garam, merica, bawang putih, peterseli cincang, dan daun kemangi. Selanjutnya, masak persiapan ini selama sekitar setengah jam dan Anda sudah bisa mencicipi hidangan panas yang lezat ini.