Mengapa semua ibu mengajari kita cara memasak dulu itu baik sup sayuran dengan buncis? Ya, mereka mengajari kita atau setidaknya mereka mencoba. Hari ini saya membawakan resep ini tetapi dengan sedikit trik: kita akan menggunakan caldo de pollo beku dari dimasak sebelumnya dan buncis sudah dimasak dari panci sehingga pemasakan tidak begitu lambat dan lama.
Jika Anda tertarik, jangan sampai ketinggalan!
Rebusan sayuran dengan buncis
Siapa yang bisa menolak orang kaya dan blak-blakan sup sayuran dengan buncis? Resep tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi
penulis: Carmen Guillen
Dapur: Tradisional
Jenis resep: Sayuran
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 panci buncis matang
- Satu setengah liter kaldu ayam
- 100 gram kacang hijau
- Sepotong labu
- 3 buah kentang, potong-potong
- 2 zanahorias
- Paprika manis
- Garam
Persiapan
- Dalam satu panci presto kami melempar setiap bahan tersebut di atas: satu setengah liter kaldu ayam, sepanci buncis matang, kacang hijau dipotong-potong, labu dikupas dan dipotong kecil-kecil, wortel diiris tebal, ketiga kentang, kupas dan potong potong-potong, satu sendok teh paprika manis untuk memberi warna dan sedikit garam.
- Kami menaruhnya di atas lilin di atas api sedang selama 40 menit. Seiring waktu kami membuka dan mencoba terutama kentang dan wortel yang membutuhkan waktu paling lama. Jika sudah matang kita bisa sisihkan, jika masih agak keras kita bisa membiarkannya mendidih selama 5 atau 10 menit lagi tapi dengan panci tidak tertutup.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 400