ini sup nasi dengan ayam itu menjadi sekutu yang hebat selama hari-hari musim dingin. Tidak ada yang seperti pulang ke rumah dan menikmati kaldu yang menenangkan seperti ini, bukankah Anda setuju? Melakukannya sangat sederhana; Anda hanya membutuhkan sedikit waktu Anda.
Setelah kaldu ayam dibuat, yang saya rekomendasikan untuk dibuat dalam jumlah banyak, Anda bisa membekukannya dalam toples. Ini adalah sumber yang bagus ketika Anda pulang larut malam tanpa ada yang siap. Keluarkan, panaskan, dan tambahkan beberapa jenis pasta untuk menyiapkan makan malam. Apakah kamu berani mempersiapkannya?
Sup nasi ayam
Sup dengan nasi dan ayam ini sangat menghibur. Ini sangat ideal untuk hari-hari terdingin di musim dingin; memungkinkan kami menyiapkan makan malam yang enak dalam beberapa menit.
Porsi: 6
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
Untuk kaldu ayam
- 500 g. tulang dada ayam
- 400 g. sayap ayam
- 12 gelas air
- 1 bawang bombay besar, potong empat
- 2 buah wortel besar, potong-potong
- 2 batang seledri, cincang
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 daun salam
- 1 genggam kecil peterseli
Untuk sup
- 8 gelas kaldu ayam
- 3 kuning telur
- ¼ cangkir jus lemon
- ¼ sendok teh kulit lemon
- 3 cangkir nasi
- 2 cangkir ayam matang, suwir-suwir
- Garam dan merica secukupnya
Persiapan
- Kami menyiapkan kaldu. Untuk melakukan ini, kami menempatkan dada ayam, sayap ayam, bawang merah, wortel, seledri, bawang putih, daun salam, dan peterseli ke dalam panci. Kami menuangkan 12 gelas air dan didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api dan didihkan, tanpa tutup, selama sekitar satu jam.
- Setelah Kami merekatkan dan memesan kaldu. Jika Anda tidak membuat sup saat ini, simpan di lemari es atau letakkan di freezer.
- Dari antara yang padat kami memanfaatkan ayam, yang kami hancurkan untuk sup.
- Kami memanaskan kaldu saat di dalam mangkuk kami mencampur kuning telur, kulit lemon dan jus lemon. Sambil mengocok adonan, tambahkan 2 sendok makan kaldu untuk melunakkan telur dan mencegahnya mengental.
- Setelah kami tuangkan adonan telur di dalam kaldu, aduk terus selama beberapa menit dan cegah kaldu mendidih.
- Akhirnya, kami memasukkan nasi dan ayam suwir. Bumbui, hiasi dengan peterseli dan sajikan.