Di akhir pekan seperti ini, kelam, itu sangat tepat sup kentang dan cod yang kami usulkan hari ini. Hidangan sederhana, lezat, dan nyaman bagi orang-orang seumur hidup yang selama musim dingin selalu mendapat tempat di menu bulanan saya. Dan di dalam dirimu?
Bahan-bahannya sederhana dan begitu pula persiapannya. Kami tidak dapat memberi tahu Anda bahwa itu tidak membutuhkan waktu tetapi dalam satu jam Anda dapat menyiapkan makanan dua hari. Anda dapat menyimpannya di lemari es selama 3 atau 4 hari atau membekukannya untuk digunakan suatu hari ketika Anda menginginkan sesuatu yang hangat saat Anda tiba di rumah.
Kentang rebus dengan ikan kod
Sup kentang dan cod yang kami usulkan hari ini dalam hidangan klasik, sederhana, dan nyaman. Sangat cocok di hari-hari kelam dan agak dingin seperti hari ini.
penulis: Maria
Jenis resep: Utama
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 300 g. cod desalted
- 5 buah kentang berukuran besar
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh paprika manis
- Tepung terigu
- 2 sendok makan peterseli segar cincang
- Minyak zaitun extra virgin
- Air atau kaldu ikan
Persiapan
- Kami mengeringkan potongan cod dengan baik, kami memolesnya dan kami menggoreng dalam casserole di atas api sedang-tinggi dengan minyak zaitun. Setelah emas, kami mengeluarkannya dan meletakkannya di atas kertas penyerap. Kami memesan.
- Kami memotong bawang putih, kami mengupas kentang dan kami mengkliknya. Semuanya kami goreng dalam casserole yang sama dengan cod yang kami goreng.
- Tambahkan paprika dan keluar dari api.
- Segera setelah, kami tutupi dengan air atau kaldu ikan. Tambahkan ikan kod, besarkan api dan tunggu hingga mendidih.
- Jadi kami menurunkan api dan masak selama 20 menit atau sampai kentang empuk.
- Sampai selesai kami mengocok casserole Sehingga kentang melepaskan pati dan mengentalkan kaldu.
- Kami memperbaiki titik garam dan hiasi dengan peterseli sebelum disajikan.