ini sup kentang, jamur dan kacang polong adalah sup yang ideal untuk mengencangkan tubuh setelah pagi yang dingin. Rebusan sederhana untuk disiapkan dan Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga tiga hari, satu lagi alasan untuk menyiapkan porsi ganda dan menyelesaikan dua kali makan.
Ini adalah rebusan yang sangat lengkap, tetapi Anda bisa memasukkan bahan-bahan lain. Saya tidak punya waktu untuk menambahkan beberapa buncis matang yang tersisa dari persiapan sebelumnya. Setelah ditambahkan, dengan sup yang lezat ini dan salad buah, saya menyelesaikan makannya.
Jangan terlalu malas untuk mempersiapkannya. Meskipun perlu mendedikasikan waktu untuk itu, selama menit ke-2 memasak Anda tidak perlu berada di sana. Setelah selesai, konsumsilah dalam beberapa hari ke depan. Dengan memiliki kentang rebusan ini tidak memiliki pembekuan yang baik, sayang sekali!
Resepnya
- Minyak zaitun extra virgin
- 1 bawang bombay cincang
- 1 paprika hijau Italia, cincang
- 2 buah wortel, iris
- 220 g. jamur
- 4 kentang
- ½ sendok teh daging lada chorizo
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 cangkir kacang polong
- Kaldu sayur
- Garam
- Merica
- Kami memasukkan ke dalam casserole 3 sendok makan minyak zaitun dan merebus bawang, merica dan wortel selama 10 menit.
- Sementara, kami mencuci dan memotong jamur menjadi dua atau empat sesuai dengan ukurannya.
- Setelah bawang direbus, tambahkan jamur, bumbui dan tumis sampai berwarna.
- Setelah kami memasukkan kentang kupas dan klik lalu masak selama dua menit sambil diaduk.
- Tambahkan daging lada chorizo, tomat goreng dan kami tutupi dengan kaldu sayuran. Kami mendidih dan masak 20 menit atau sampai kentang empuk.
- Tiga menit sebelum waktu berakhir kami menambahkan kacang polong, kami membiarkan mereka memasak dan kami mematikan api.