Daging sapi rebus dengan artichoke

Sup daging sapi dengan artichoke, makanan klasik di dapur kami, hidangan sendok yang sayang untuk dilewatkan, terutama di hari yang dingin.

Persiapannya agak lama karena dimasak dengan api kecil dan tanpa tergesa-gesa, tapi terkadang itu masalah kita, kurangnya waktu. Ketika saya memiliki sedikit waktu saya mempersiapkannya dengan panci cepat untuk mempersingkat waktu, tetapi tidak seluruh piring, hanya dagingnya, karena perlu lebih banyak waktu karena ini adalah daging sapi muda. Kemudian untuk memasak daging dengan kentang saya melakukannya dengan api kecil dan dengan cara itu saus terbaik dan sup yang lezat tersisa. Tetapi Anda dapat melanjutkan proses dengan melemparkan kentang ke dalam panci, tutup dan dalam beberapa menit piring akan siap.

mencetak

Daging sapi rebus dengan artichoke

penulis: montse

Jenis resep: plato

Porsi: 4

Waktu persiapan:  20 m

Waktunya memasak:  60 m

Total waktu:  1 jam 20 m

Bahan-bahan

• 1 kilo daging sapi untuk dimasak
• 1 Cebolla
• 6 sendok makan tomat tumbuk
• 125 ml. anggur putih
• 3-4 kentang
• 4 artichoke
• 1 sendok makan tepung terigu
• Minyak, garam dan merica

Persiapan

1. Dagingnya kita potong atau sudah dibeli, kita bersihkan dari lemak dan jaringnya.
2. Kami menambahkan garam dan merica ke daging dan kami menyebarkannya melalui tepung.
3. Kami akan meletakkan panci di atas api dengan semburan minyak yang bagus dan dengan api besar kami akan mencokelatkan daging.
4. Setelah kecoklatan kita akan meletakkan bawang bombay yang dipotong-potong dan tomat yang dihancurkan.
5. Kami mengaduk semuanya, biarkan selama beberapa menit, tambahkan anggur putih dan biarkan berkurang selama beberapa menit lagi.
6. Sekarang kita taruh segelas air untuk menutupi daging dan tutup panci, biarkan masak selama 15 menit.
7. Saat daging dimasak, kami memotong kentang dan membersihkan artichoke.
8. Setelah dagingnya ada, kami membuka panci, pada saat ini dagingnya tersisa dengan saus yang sangat enak dan dengan beberapa kentang goreng, itu adalah hidangan yang enak.
9. Kita bisa melanjutkan dengan rebusan di panci yang sama atau di casserole lain, masukkan daging dengan saus dan tutup dengan segelas air.
10. Saat mulai mendidih, masukkan kentang dan artichoke, biarkan dengan api sedang sampai kentang matang.
11. Ketika kita melihat bahwa mereka diuji untuk garam, kita perbaiki dan mereka akan siap.
12. Sup daging sapi yang kaya dengan kentang dan artichoke. Enak !!!!

3.5.3226