Ada orang-orang yang dengan datangnya musim panas menyerah sup, semur, dan hidangan panas lainnya. Ini bukan kasus saya. Saya baru saja mempersiapkan ini Sup buncis dan pasta orzo di rumah dan tidak butuh waktu lama untuk mengulanginya. Ini adalah sup yang sangat lengkap dan restoratif yang dihargai tubuh setiap saat sepanjang tahun.
Sup berisi selain bahan-bahan yang jelas, sejumlah besar sayuran. Kali ini mereka telah melakukannya bawang bombay, wortel dan seledri mereka yang bertugas menyelesaikan hidangan, tapi kita bisa mengganti daun bawang atau kembang kol dengan seledri, antara lain. Ini sangat sederhana untuk dipersiapkan, Anda hanya perlu waktu.
Sup buncis dan pasta orzo
Buncis, pasta orzo, dan sup sayuran ini sangat lengkap dan menyegarkan. Ideal setiap saat sepanjang tahun.
penulis: Maria
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 2
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay putih, cincang
- 3-4 wortel kupas, cincang
- 3 batang seledri, cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 5 cangkir kaldu sayuran
- 3 sendok makan jus lemon
- Kulit ½ lemon
- Peterseli cincang
- Garam dan merica secukupnya
- 1 cangkir pasta orzo
- 1½ cangkir buncis matang
Persiapan
- Dalam panci kami memanaskan minyak dan tumis bawang bombay, wortel, batang seledri, dan siung bawang putih cincang, sampai bawang bombay transparan.
- Kami menambahkan kaldu sayuran, jus lemon dan parutan kulit dan pasta orzo. Bumbui dengan garam dan merica. Kami aduk dan didihkan.
- Kami menurunkan suhu dan kami memasak dengan api kecil 20 menit
- Tambahkan buncis matang, aduk, masak 2 menit lagi.
- Kami menyajikan sup buncis dan pasta orzo dengan potongan peterseli segar di atasnya.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 240