Steak tenderloin dengan saus lada

Steak selalu menjadi pilihan yang baik saat kita mau makan enak tapi kita sedang terburu-buru karena mereka sangat mudah dilakukan. Namun, terkadang kami tidak ingin makan steak hambar jadi kami berikan ide untuk menemani mereka dengan saus lada yang kental dan mudah serta beberapa kentang goreng.

Jadi, hari ini kami mempersembahkan fillet lada pinggang lezat yang dibuat hanya dalam 15 menit, atau bahkan kurang. Resep ini sangat nyaman untuk pelajar dan / atau lajang Mereka tidak memiliki banyak ide tentang memasak dan mereka juga tidak terlalu menyukainya. Dengan demikian, mereka bisa belajar sedikit demi sedikit dan dengan resep yang mudah dan lezat.

Bahan-bahan

• Steak pinggang.
• 2-3 kentang.
• Jus lemon.

Untuk saus cabe:

• 200 g krim untuk memasak.
• 1 sendok makan lada hitam bubuk.
• 2 sendok teh lada hitam bubuk.
• 30 g mentega.
• 1 tablet kaldu daging pekat.
• 2 sendok makan minyak zaitun.
• Sedikit garam

Persiapan

Pertama, membasmi steak. Untuk melakukan ini, kami akan meletakkannya di permukaan yang rata dan kami akan menggarami di kedua sisi dan kemudian kami akan mengaturnya di piring yang dalam di mana kami akan memercikkan jus lemon. Ini juga bisa ditukar dengan siung bawang putih yang diiris atau bahkan keduanya.

Saat melakukan maserasi steak kami mengupas dan mencuci patatas. Selain itu, kami akan memotongnya menjadi irisan tipis bakery dan menggorengnya dengan banyak minyak panas, lalu mengeringkannya di atas kertas penyerap.

Kemudian kami akan melakukan steak di atas wajan atau penggorengan yang sangat panas agar tidak menyusut dengan gerimis minyak zaitun. Kami akan membaliknya agar tidak terlalu kering.

Akhirnya, atau saat mereka selesai, kami melakukan saus merica mudah. Di dalam panci atau wajan kita masukkan minyak zaitun dan bila sudah agak hangat kita tambahkan mentega, lalu tambahkan merica hitam. Tumis sedikit untuk melepaskan rasa dan tambahkan krim untuk memasaknya selama beberapa menit. Saat mulai mendidih, tambahkan sedikit garam, kaldu dan sendok lada hitam bubuk, masak selama beberapa menit dan selesai. Kami sekarang dapat mencuci steak dan kentang dengan saus yang kaya ini.

Jika Anda menginginkan lebih, kami sarankan Anda mencoba Pork Loin Panggang yang juga sangat bagus.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya