Steak sirloin dengan saus dan krim jamur

Jika ada makanan yang sangat saya suka, itu adalah sirloin Babi. SEBUAH dagingnya sangat empuk dan berair yang meleleh di mulutmu. Oleh karena itu, untuk Anda nikmati akhir pekan ini, saya telah menyiapkan resep fillet tenderloin babi ini dengan saus jamur dan krim dan keju.

Tenderloin sirloin bisa sedikit mahal, tetapi untuk menikmatinya resep lezat layak untuk menghabiskan, untuk sekali, beberapa euro. 

Bahan-bahan

• 1 tenderloin babi.
• 1 kaleng jamur.
• 1/2 bawang bombay
• 2 bata krim.
• 1 bungkus keju parut dicampur (normal + cheddar).
• Minyak zaitun
• Sal

Persiapan

Pertama, kami akan memotong tenderloin sirloin menjadi fillet tebal minimal 1 cm. Kami akan menggarami dan menandainya sedikit di wajan, dan menyimpannya.

Nanti, kami akan melakukan saus jamur dan krim. Untuk melakukan ini, kita akan memotong bawang, ukuran tidak masalah karena nanti akan dihancurkan. Ini, kami akan merebusnya dalam wajan dan menambahkan kaleng jamur. Kami akan mengaduk sedikit dan membiarkannya matang sekitar 8 menit, sampai jamur agak matang.

Kemudian, kami akan menambahkan krim, yang juga akan kami biarkan memasak. Ketika mulai mendidih, kami akan mengeluarkan dari panas dan menghancurkan semuanya, dan kemudian kembali ke api. Setelah beberapa menit, kami akan menambahkan keju parut, dan kami akan mengaduk semuanya sampai meleleh.

Terakhir, kita akan menempatkan fillet di dalam piring oven yang dalam dan memandikannya dengan saus jamur dan krim. Kami akan menambahkan sedikit keju parut di atasnya dan kami akan menggaruknya di oven 180ºC selama sekitar 10-15 menit.

Informasi lebih lanjut - Pork tenderloin dengan bawang bombay dan merica

Informasi lebih lanjut tentang resepnya