Spaghetti dengan udang bawang putih

Spaghetti dengan udang bawang putih

Bosan selalu menyiapkan pasta dengan cara yang sama? Di sini Anda memiliki resep baru untuk memvariasikan menu Anda: Spaghetti dengan udang bawang putih. Resep dengan rasa laut yang akan memakan waktu lama di dapur dan saya jamin Anda akan sangat lezat.

Selain memanfaatkan kepala dan cangkang udang untuk membuat saus yang ringan, resepnya juga menggunakan cabai rawit sebagai bumbu penyedap. titik pedas. Secara pribadi saya suka karena rasanya yang halus, tetapi Anda dapat melakukannya tanpanya jika Anda berteman dengan pedas. Apakah kamu berani mencobanya?

Spaghetti dengan udang bawang putih
Porsi: 2
Waktu persiapan: 
Waktunya memasak: 
Total waktu: 
Ingredientes
  • 190 gr. spageti
  • 350 gr. udang
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai rawit
  • 3 sendok makan peterseli segar
  • 4 sendok makan brendi
  • Minyak zaitun
  • Garam
Persiapan
  1. Kami mengupas udang dan memasukkan kepala dan kulitnya ke dalam panci dengan beberapa sendok makan minyak zaitun. Masak dengan api sedang kami menghancurkan kepala udang dengan sendok berlubang sehingga keluar semua sarinya.
  2. Saat cangkangnya berwarna merah muda, kami memasukkan brendi dan kami membiarkannya menyusut hampir seluruhnya.
  3. Kemudian, kami menambahkan segelas air, tutup dan masak selama 15 menit. Kami menyaring kulit dan kepalanya untuk mendapatkan kaldu udang pekat yang kami simpan.
  4. Kami memasak spageti dalam panci dengan air dan garam, mengikuti instruksi dari pabriknya. Setelah selesai, tiriskan dan simpan.
  5. Saat pasta dimasak, kami cincang bawang putih halus dan cabai dan kami memesannya.
  6. Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun di penggorengan dengan api sedang. Kami menambahkan udang dan jika warnanya merah jambu dan agak keemasan, kami keluarkan.
  7. Kami menambahkan satu atau dua sendok makan minyak ke dalam wajan dan tumis bawang putih cincang dan cabai. Saat bawang putih mulai berwarna, tambahkan setengah kaldu udang dan peterseli segar cincang, dan angkat api untuk mendidih dan mengecilkan saus.
  8. Kami memasukkan spageti ke dalam wajan dan aduk agar terisi dengan baik dengan saus. Jika perlu, tambahkan sedikit kaldu agar tidak mengering.
  9. Sebelum disajikan, kami menambahkan udang.

 


Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.