Spageti dengan saus lada piquillo

Saya telah menggunakan berbagai saus lada piquillo untuk menemani daging dan ikan, tetapi saya belum pernah menggabungkannya dengan pasta sebelumnya. Ini spageti dengan saus piquillo Mereka adalah satu lagi alternatif dari banyak hidangan pasta yang telah kami masak di halaman ini.

Saus piquillo agak melelahkan, tetapi Anda bisa membuatnya sehari sebelumnya dan simpan di lemari es sampai saat menggabungkannya dengan spaghetti. Jika Anda tidak punya waktu selama seminggu, manfaatkan akhir pekan ini untuk mencobanya dan jangan berhenti memberi tahu saya apa yang Anda pikirkan.

mencetak

Spageti dengan saus lada piquillo

Spaghetti dengan saus lada piquillo yang kita siapkan hari ini adalah satu lagi alternatif dari banyak pasta yang disediakan untuk kita.

penulis: María

Jenis resep: Pasta

Porsi: 2

Waktu persiapan:  5 m

Waktunya memasak:  40 m

Total waktu:  45 m

Bahan-bahan

• 200 g. dari spaghetti.
• 1 kaleng paprika piquillo
• 4 siung bawang putih iris
• Minyak zaitun extra virgin
• ½ bawang bombay, cincang
• 1 buah cabai rawit
• 1 sendok makan keju parut
• 150 ml. susu
• Garam
• Merica untuk rasa
• Peterseli cincang

Persiapan

1. Kami menempatkan dua atau tiga sendok makan minyak dalam wajan lebar, di mana semua paprika muat. Kami memanaskan minyak dan tumis bawang putih sedikit.
2. Lalu kami menempatkan paprika dalam wajan dan biarkan selama 30 menit dengan api kecil-sedang.
3. Sementara di wajan lain, panaskan 2-3 sendok makan minyak dan rebus bawang sampai transparan; Sekitar 10 menit. Tambahkan garam dan merica, tambahkan cabai rawit dan masak 5 menit lagi. Kami membiarkan amarah.
4. Kami menghancurkan paprika dari piquillo, bawang bombay, keju dan setengah dari susu. Kami secara bertahap menambahkan sisa susu sampai kami mencapai konsistensi yang halus. Kami memperbaiki garam dan bumbui jika perlu.
5. Kami memasak pasta dalam panci dengan banyak air asin.
6. Kami mengembalikan saus ke wajan dan memasak selama beberapa menit. Kami memasukkan pasta dikeringkan dan aduk.
7. Kami melayani dan hiasi dengan peterseli.

Informasi gizi per porsi

Kalori: 470

3.5.3208