Salah satu kebiasaan yang coba ditanamkan oleh setiap ibu yang baik kepada anak-anaknya sejak usia sangat muda adalah tidak membuang makanan, dan oleh karena itu, mengetahui bagaimana menghargai sepiring ini setiap hari. Saya belum punya anak, tapi di rumah saya selalu ada rasa hormat yang tinggi untuk ini dan itulah resep kami hari ini: memanfaatkan makanan yang kami buat. Tahukah kamu apa itu "pakaian lama" dalam makanan? Di Spanyol, saya tidak tahu apakah di belahan dunia lain juga disebut demikian, sisa daging dari panci atau dimasak benar-benar diparut dan dicampur. Hasilnya disebut pakaian lama. Ini bisa dimasak dengan banyak cara, tetapi dalam kasus kami, kami telah membuatnya spaghetti kaya dengan pakaian lama.
Jika Anda ingin tahu cara membuatnya, baca terus sisa resepnya, dan jangan sia-siakan makanan!
- Daging ayam
- Daging sapi muda
- Ham
- spageti
- Tomat goreng
- Merica
- Bawang
- Oregano
- Garam
- Minyak zaitun
- Air
- Dalam panci besar, rebus banyak air dengan sedikit minyak zaitun dan garam, untuk memasak spageti. Resep kami adalah untuk 4 orang, jadi coba mainkan semuanya dengan jumlah sesuai dengan jumlah pengunjung yang duduk di meja Anda.
- Saat air mendidih, di penggorengan kita akan menambahkan minyak zaitun, dan kita akan memanaskannya. Kami akan mengupas dan memotong bawang bombai utuh berukuran kecil. Tumis lalu tambahkan merica, cuci juga dan potong kecil-kecil. Kami menggoreng semuanya dan kemudian kami menambahkan sisa daging dari panci, "pakaian lama" kami.
- Kami menghancurkan baik daging ayam dan daging sapi muda. Kami juga menambahkan sisa ham, juga dalam potongan kecil. Kami mencampurkannya dengan bawang bombay dan merica.
- Jika sudah siap, tambahkan satu setengah panci tomat goreng dan tambahkan oregano dan sedikit garam.
- Sementara itu, kita akan merebus spageti dan membiarkannya sesuai dengan keinginan kita. Kami mengeringkan setelah selesai dan mencampur dengan pakaian lama dan tomat. Dan siap! Hidangan yang kaya, enak dan murah.