Sosis dalam saus bawang, hidangan yang kaya sebagai hidangan utama atau starter ditemani salad. Meskipun sosis tidak memiliki reputasi yang sangat baik, tetapi kenyataannya mereka sangat suka dan dapat dimasak dengan berbagai cara, jika kita menemani mereka dengan bahan-bahan yang baik kita dapat memiliki hidangan yang enak.
Resep ini sangat sederhana dan dengan banyak rasa bisa disertai dengan beberapa sayuran, kentang, jamur…. Ini juga merupakan hidangan yang ideal untuk disiapkan terlebih dahulu atau untuk dibawa pergi ke penyadap.
Sosis dalam saus bawang
penulis: montse
Jenis resep: masuk
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 nampan sosis 12 unit.
- 1 Cebolla
- 2 siung bawang putih
- 200 ml. anggur putih
- 1 daun salam
- Merica
- 1 sendok makan tepung terigu
- Minyak dan garam
Persiapan
- Tusuk sosis dengan garpu, taruh wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang, saat wajan panas, tambahkan sosis dan kecokelatan di bagian luar, angkat dan sisihkan.
- Di wajan yang sama kami menambahkan sedikit lebih banyak minyak. Potong bawang bombai menjadi potongan batang korek api dan potong bawang putih.
- Tambahkan bawang bombay, rebus hingga warnanya sedikit, tambahkan bawang putih cincang.
- Tambahkan sosis ke dalam wajan dengan bawang bombay, tambahkan anggur putih, daun salam dan sedikit garam dan merica. Kami membiarkannya matang sampai alkoholnya menguap.
- Tambahkan segelas kecil air dan biarkan masak selama 15 menit. Jika Anda membutuhkan lebih banyak air, kami akan menambahkan.
- Jika terlihat kuahnya sangat ringan, anda bisa menambahkan sedikit tepung jagung yang dilarutkan dalam air, tambahkan ke dalam kuah, biarkan mendidih hingga mengental.
- Kami mencicipi garamnya, membetulkannya dan mereka akan siap untuk dimakan.
- Kami bisa menemani mereka dengan kentang goreng, anak-anak akan sangat menyukainya.