Sosis Coca, semua rasa Mediterania di mulut Anda

Akhir pekan ini saya telah bereksperimen rasa dan resep baru untuk membaginya dengan Anda dan Anda. Dan, saya menyukai resep yang sangat tradisional tetapi dengan rasa yang sangat Mediterania. Itu coca, resep khas Catalonia menjadi inspirasi saya untuk membuat coca baru dengan rasa yang sangat dalam, seperti chorizo ​​dan bacon.

Coke ini bisa menjadi topi besar dari kedai atau bar mana pun, tetapi juga dalam resep keluarga atau informal dengan teman-teman. Jadi, kami mengesampingkan pizza khas yang dibeli dan membuat resep sederhana dengan banyak rasa.

Bahan-bahan

• Massa coca.
• Sosis.
• Daging babi asap.
• 2-3 tomat kecil.
• Buah zaitun yang diadu.
• Keju setengah matang.

Persiapan

Pertama-tama, kami akan membuatnya massa koka. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengikuti tautan yang saya masukkan ke dalam ramuannya. Ini adalah adonan yang sangat sederhana dan cepat untuk dibuat, jadi Anda tidak akan kesulitan membuatnya.

Karena adonan ini harus difermentasi agar dapat digunakan lagi, sementara, kami pergi memotong bahan kami. Pertama, kita akan memotong, membuang kulit dari chorizo ​​dan memotongnya menjadi dadu kecil untuk membuatnya hancur.

Kemudian, kami akan memotong bacon kami menjadi beberapa irisan tipis dan memanjang. Selain itu, kami akan memotong beberapa irisan tomat tergantung berapa banyak kokas yang akan Anda buat dan, terakhir, kami akan menyiapkan zaitun hijaunya.

Saat adonan telah difermentasi, maka kami akan melakukan peregangan dengan roller, sebaik yang kami bisa. Kami akan menempatkan alas irisan tomat dan kemudian bahan lainnya.

Untuk menyelesaikannya, kita akan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di 200ºC selama kurang lebih 10 menit sekitar. Massa ini harus memiliki titik renyah untuk menjadi coca.

Informasi lebih lanjut - Coca Mediterania, resep sehat untuk seluruh keluarga

Informasi lebih lanjut tentang resepnya