Jika Anda tidak tahu harus makan apa besok, perhatikan salmon panggang ini dengan kentang tumbuk kari. Hidangan yang bisa Anda temani dengan salad hijau dan hidangan penutup ringan untuk melengkapi menu Anda tanpa terlalu menyulitkan diri sendiri. Karena saya sudah memberitahu Anda bahwa mempersiapkan itu mudah, sangat mudah.
Kentang tumbuk adalah iringan yang luar biasa dari ikan, sayuran dan daging. Apalagi jika yang satu ini buatan sendiri dan biayanya sangat murah untuk membuatnya di rumah! Selain itu, dapat disesuaikan dengan menambahkan bumbu dan rempah yang berbeda untuk mendapatkan sedikit nuansa rasa setiap hari.
Hari ini saya biasa membumbui kentang tumbuk bubuk bawang putih dan kari, ditambah sedikit mentega dan susu untuk menambah krim. Idealnya adalah memakannya yang baru dibuat, tetapi jika Anda memutuskan untuk melakukannya terlebih dahulu, Anda selalu dapat menambahkan sedikit susu dan memanaskannya dalam bain-marie pada saat disajikan sehingga teksturnya kembali halus dan lembut. mencirikannya. Apakah Anda berani mencobanya?
Resepnya
- 5 buah kentang kecil
- 1 sendok makan mentega
- Percikan susu atau minuman sayuran
- sendok teh bubuk kari
- Bubuk bawang putih
- Garam
- Lada hitam
- Pala
- 2 potong salmon
- Kupas kentang, potong menjadi dua dan masak dalam panci dengan banyak air sampai empuk.
- Setelah empuk, masukkan ke dalam mangkuk dengan mentega, kari, dan sejumput garam, merica, dan bubuk bawang putih, lalu tumbuk dengan garpu sampai Anda mendapatkan pure yang sangat kental.
- Untuk meringankannya, tuangkan susu atau minuman sayur sampai tekstur yang diinginkan tercapai dan untuk melawan rasa susu, tambahkan sejumput pala.
- Sementara kita menyelesaikan puree, masak dua irisan salmon di atas panggangan, biarkan matang di satu sisi dan agak kecoklatan sebelum dibalik.
- Kami mendistribusikan kentang tumbuk di dua piring dan meletakkan sepotong salmon panggang di atasnya.
- Kami menikmati salmon panggang ini dengan kentang tumbuk kari segar.