Selai nanas yang lezat dan bergizi ini merupakan resep yang sederhana untuk dibuat dan juga karena setelah dibuat Anda dapat menyimpannya dalam kemasan tanpa rasa tidak nyaman selama kurang lebih satu tahun dan dapat menikmatinya saat Anda ingin mengkonsumsinya.
Bahan:
1 buah nanas ukuran besar
500 gram gula pasir
jus dari 1 buah lemon ukuran besar
1 sendok makan kayu manis bubuk
Persiapan:
Pertama-tama keluarkan kulit dan inti dari nanas, potong-potong dan letakkan dalam mangkuk, taburi dengan jus lemon dan tambahkan gula. Biarkan sediaan ini direndam selama tiga jam.
Kemudian masukkan ke dalam panci dengan api kecil sampai empuk. Kemudian haluskan dengan blender dan lanjutkan memasak tanpa henti mengaduk hingga mengental. Jika sudah kental tambahkan bubuk kayu manis. Terakhir, kemas selai dalam toples kaca dan sterilkan dalam bak air selama tiga puluh menit.