Resep ini dari buncis raksasa dengan sayuran Itu sudah ada di laci resep menunggu waktu publikasi. Resep sederhana yang sangat dinikmati di musim gugur atau musim dingin, tetapi tidak harus eksklusif untuk waktu itu sepanjang tahun. Di musim semi seperti yang kita miliki di utara, mereka tidak sakit.
Kacang ini dengan sayuran dan saus tomat mereka selesai di oven. Cara mudah untuk mempersiapkan mereka yang memungkinkan kita mendedikasikan waktu itu untuk kegiatan rumah tangga lainnya, termasuk bersantai, menikmati camilan, atau membaca buku yang bagus. Sepertinya bukan rencana yang buruk, bukan?
Kacang raksasa dipanggang dengan sayuran
Kacang raksasa yang dipanggang dengan sayuran ini sangat bergizi, cocok untuk mengencangkan tubuh di hari-hari paling dingin dan hujan.
penulis: María
Dapur: Tradisional
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1½ cangkir kacang panjang
- 1 wortel besar
- 1 bawang kecil
- 1 batang seledri
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh paprika manis (atau manis dan pedas)
- 250 ml. saos tomat
- ½ sendok teh garam
- Air
- Adas segar
Persiapan
- Malam sebelumnya, kami pergi kacang untuk direndam. Jika sudah waktunya memasaknya, bilas dan tiriskan.
- Kami menempatkan kacang dalam panci dan menutupinya dengan air, hingga 3 jari di atasnya. Kami mendidih dan kami memasak dengan api kecil sampai empuk tapi tidak lembek, sekitar 20-35 menit. Kami mengeringkan dan mencadangkan.
- Kami memanaskan oven hingga 180º dan memotong sayuran.
- Kami menggoreng sayuran dalam pot tanah liat dengan beberapa sendok makan minyak sampai empuk.
- Kemudian, kami menambahkan kacang dan paprika dan aduk.
- Lalu kami memasukkan saus tomat dan air secukupnya sehingga kacang hampir tertutup. Campur dan bumbui.
- Kami menutupi casserole dengan aluminium foil dan kami bawa ke oven selama 30-40 menit. Kami melepas aluminium foil dan memasak selama 10 menit lagi, memastikan tidak mengering.
- Kami melayani panas.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 410