Sayap sinar dalam saus lada, hidangan istimewa dan berbeda
Tidak akan pernah terpikir oleh saya untuk makan sayap ikan pari, sampai saya tiba di Prancis ... Dan saya merasa itu mengesankan
Menemukan mereka di bagian beku, membuat celah antara panga dan hake dan aku berkata pada diriku sendiri «hei, kenapa tidak mencoba?». Saya melompat untuk mereka dan saya senang.
Saya sangat halus untuk duri ikan Dan itulah keuntungan pertama dari sayap sinar. Keuntungan besar lainnya adalah itu
rasanya sangat lembut dan sangat cocok dengan bahan apa pun. Dalam kasus saya, saya sudah mencoba memasaknya dengan bawang putih, cukup dipanggang atau, seperti yang saya sajikan hari ini, dengan saus lada yang kaya.
Bahan-bahan
- 1 atau 2 sayap ikan pari per orang
- 3 paprika (satu merah, satu hijau dan satu kuning)
- 1 buah tomat matang
- 1 Cebolla
- 2 siung bawang putih
- Minyak zaitun
- Garam
- Merica
- Peterseli
elaborasi
Dalam wajan kita akan memanaskan minyak zaitun dan merebus irisan bawang bombay dan irisan bawang putih. Tambahkan sayap ray dan masak sampai matang sesuai keinginan kita, buang semuanya dan simpan. Dalam wajan yang sama, kami menumis paprika yang dipotong-potong dan menambahkan tomat, kami akan memasaknya selama beberapa menit.
Tambahkan sedikit air, peterseli cincang halus, garam dan merica, tomat harus dilarutkan dan air harus berkurang sampai diperoleh saus yang sedikit konsisten. Jika sudah siap kita layani dengan sayap ikan pari yang kita pesan sebelumnya dan hanya itu.
Selamat makan!.
Informasi lebih lanjut - Udang dengan bechamel, hidangan pembuka spesial untuk Natal
Informasi lebih lanjut tentang resepnya
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
Kilocalories per porsi 250
Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.