Bagi Anda yang belum bosan makan daging (akhirnya) Natal ini, saya bawakan resep untuk ini daging sirloin yang enak, yang ditemani dengan hiasan kentang dan dibumbui dengan saus gurih berbahan dasar anggur putih. Jika Anda 100% karnivora dan menyukai jenis daging ini, Anda akan menikmati mencicipi hidangan lezat yang kami buat dengan memikirkan Anda ini.
Nikmati dan nikmatilah!
Sirloin dicincang dengan saus
Sirloin yang dicincang dengan saus dengan hiasan kentang adalah hidangan enak yang dapat disajikan di makanan apa pun sebagai hidangan utama dan bahkan sebagai hidangan tunggal.
penulis: Carmen Guillen
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Carnes
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kg daging babi tenderloin
- ½ bawang bombay
- 200 ml anggur putih untuk memasak
- 3 kentang ukuran sedang
- Lada hitam
- Pil Avecren
- Minyak zaitun
- Garam
Persiapan
- Dalam wajan dengan minyak zaitun yang bagus, kami memanaskannya dan ketika sangat panas kami menambahkan sirloin sudah bersih, cincang dan dengan sedikit garam. Kami hanya akan mencokelatkan bagian luar daging sirloin pada langkah ini. Kami ingin disegel di luar dan mentah di dalam. Kalau sudah seperti itu, kita pisahkan dan buang dagingnya.
- Dengan minyak yang sama seperti di atas, tumis setengah bawang bombay yang sebelumnya akan kita potong menjadi batang korek api. Saat direbus, tambahkan pil avecren yang digiling dengan baik, bersama dengan segelas anggur (dengan api besar). Langkah selanjutnya adalah menambahkan daging sirloin, sisihkan, bersama sedikit ditaburi lada hitam (untuk merasakan).
- Tutup dan biarkan dengan api sedang selama kurang lebih 20 menit. Kami mengaduk sedikit demi sedikit, berhati-hatilah agar tidak merusak daging.
- Sementara itu, kami mengupas kentang, mencucinya, dan memotongnya untuk digoreng dengan minyak zaitun. Ini akan menjadi hiasan sirloin yang kaya akan saus ini.
- Setelah keduanya selesai (daging harus agak matang di dalam berair, tidak matang), kita sisihkan dan sajikan. Untuk menikmati!
Uang kertas
Jika Anda lebih suka sayuran daripada kentang, itu adalah pilihan lain.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 490