Saat ini di bulan ini, banyak dari kita mencoba membuat menu yang dapat digunakan untuk mengejutkan tamu kita. Proposal yang saya bawakan untuk Anda hari ini tampaknya luar biasa untuk memberikan kesegaran di meja: tapa sarden asap dengan saus lada piquillo dan salad tomat.
Dengan nama yang begitu panjang, ini mungkin tampak apriori resep yang rumit, tetapi tidak ada yang jauh dari kebenaran. Ini adalah hidangan pembuka yang sangat bersyukur yang bahan-bahannya disimpan di lemari es sampai tiba waktunya untuk dipanggang. Apakah Anda siap untuk itu?
- 12 potong roti
- 12 pinggang sarden asap
- Saus lada piquillo
- 3-2 tomat potong dadu
- 3 siung bawang putih cincang
- Minyak zaitun
- Garam
- Cuka balsamic dari modena
- Allbahaca segar
- Tomat ceri untuk hiasan
- Dalam mangkuk kami mencampur tomat siung bawang putih cincang dan dipotong dadu. Bumbui dengan minyak zaitun extra virgin, cuka balsamic, garam, dan lada hitam yang baru digiling. Kami mencampur dan memesan.
- Kami memanggang roti.
- Kami menyebarkan irisan dengan saus piquillo.
- Letakkan sarden asap di atasnya dan di atasnya, satu sendok teh salad tomat.
- Kami memahkotai setiap topi dengan beberapa daun kemangi segar.
- Kami menggunakan tomat ceri dan kemangi segar untuk hiasi papan tulis atau sumber.