Hari ini kami mempersiapkan Resep Dapur a salmon terrine. Kue lembut yang bisa kami sajikan di atas roti panggang sebagai starter. Ini dapat disiapkan sebelumnya dan oleh karena itu merupakan resep untuk dipertimbangkan saat menyiapkan makan siang atau makan malam keluarga di rumah dan kami tidak ingin melewatkan apa pun.
Terrine ini memiliki dua ikan: salmon dan sol. Yang terakhir bisa diganti dengan hake, croaker, rooster atau turbot, untuk memberikan beberapa contoh, dengan hasil yang sangat baik. Beberapa bahan lagi dibutuhkan untuk membuat terrine yang cepat dan mudah ini.
- 400 g. salmon segar bersih
- 300 gram. sol bersih
- 1 gelas susu evaporasi (sekitar 240ml)
- 2 sendok makan tepung
- 3 telur
- bumbu dari 1 lemon
- 1 tomat
- Adas segar
- Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180ºC.
- Di robot dapur tambahkan ikan, susu, telur, tepung dan kulit lemon. Kami hancurkan sampai mendapatkan adonan yang halus dan homogen.
- Kami memisahkan segelas massa ini dan mencampurnya dengan a sendok makan adas cincang.
- Kami menuangkan setengah dari campuran (tanpa dill) ke dalam a cetakan silikon. Di atas ini, kami menempatkan adonan dengan dill dan beberapa potong tomat cincang. Kami tutupi dengan sisa adonan.
- Kami mengambil cetakannya oven selama 40 menit sekitar. Untuk mengetahui apakah sudah matang, kami akan memasukkan pisau atau tusuk sate dan kami akan memeriksa apakah hasilnya bersih.
- Jika demikian, keluarkan dari oven dan biarkan hangat. Setelah apa kami bawa ke lemari es agar dapat dipasang dengan baik.
- Kami membuka cetakan sebelum disajikan sangat hati-hati dan hiasi dengan adas manis dan tomat cincang.