Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi salmon adalah ikan yang sangat saya sukai. Saya biasanya memasaknya di atas panggangan dan menyajikannya dengan semacam salad. Namun kali ini, saya ingin memberikan sentuhan yang lebih istimewa. Bagaimana? Memasak salmon panggang cdengan kerak madu.
La kerak madu tidak mempersulit pembuatan resep ini sama sekali. Madu dimasukkan ke dalam ikan di saat-saat terakhir, ketika sudah berwarna kecokelatan setelah matang. Salad ini opsional, tapi menurut saya ini adalah pendamping yang baik untuk melengkapi makan malam. Selada, apel, dan kacang-kacangan, Anda tidak perlu lagi!
Salmon panggang dengan kerak madu
Salmon memiliki rasa yang kuat, namun kami ingin meningkatkannya dengan memanggangnya dengan kerak madu, enak!
penulis: Maria
Dapur: Tradisional
Jenis resep: Ikan
Porsi: 1
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 potong salmon
- 2 sendok makan madu (I of Heather)
- Jus dari ½ lemon
- Garam
- Merica
- Untuk salad:
- Kecambah selada campur
- 5 kacang kenari
- 5 kismis
- ½ apel dipotong dadu
- Minyak zaitun ekstra visgen
Persiapan
- Bersihkan dan keringkan irisan salmon dengan kertas. Bumbui dengan garam dan merica.
- Kami memasak di atas panggangan dalam wajan panggangan dengan api sedang, sampai salmon matang di dalam.
- Sementara itu, kami mencampur madu dan jus lemon sampai diperoleh campuran yang homogen.
- Saat salmon selesai, kami mengolesi di satu sisi dengan madu dan kami membaliknya. Kami mencokelatkannya dengan api besar. Kami menyebarkan madu yang tersisa di sisi lain dan mengulangi prosesnya.
- Kami melayani di atas salad selada, apel dan kacang-kacangan, diberi sedikit minyak zaitun extra virgin.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 260