Salad pipirrana, Salad pipirrana sangat sederhana untuk disiapkan, sangat enak dan sangat segar.
Bahan utamanya adalah tomat, paprika, dan bawang bombay, kemudian bisa disajikan dengan segala sesuatu yang cocok dengan salad.
Pipirrana adalah salad khas Murcian, Saya yakin di tempat lain akan serupa, hanya beberapa bahan yang akan berbeda. Di beberapa tempat dimakan dengan sendok seperti sup dingin, karena semua bahan harus dipotong kecil-kecil.
Salad pipirrana
penulis: montse
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 4 buah tomat matang
- 2 buah paprika hijau
- 1 bawang bombay atau kucai
- Pepino 1
- 2 butir telur rebus
- 1-2 kaleng tuna
- Isi buah zaitun
- Untuk vinaigrette:
- 4 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan cuka
- Sedikit garam
Persiapan
- Hal pertama adalah memasak telur. Kami akan meletakkan panci dengan air ketika mulai mendidih, tambahkan telur dan masak selama 10-12 menit.
- Saat itu terjadi, kami mengeluarkannya dan membiarkannya dingin.
- Kami membersihkan semua sayuran dan memotong paprika hijau, bawang merah dan mentimun, semuanya sangat kecil, kami taruh di mangkuk.
- Potong tomat, tambahkan ke mangkuk.
- Kami membuka kaleng tuna, mengeluarkan sedikit minyak dan menambahkannya ke mangkuk, bersama dengan sayuran.
- Kami menyiapkan balutan. Dalam mangkuk kecil kami taruh minyak, cuka dan sedikit garam dan merica jika Anda suka, kami kocok agar tercampur rata.
- Kami menambahkannya ke mangkuk dengan sayuran, aduk. Tutup dengan bungkus plastik dan taruh di lemari es, diamkan selama satu jam agar bumbu meresap.
- Pada saat penyajian kami taruh di sumber, potong telur menjadi irisan dan letakkan di sekitar salad. Kami menaruh beberapa buah zaitun isian.
- Hanya tetap menyajikannya dingin.
- Dan siap makan !!!