Penemuan terbaru di dapur saya adalah Kubis putih. Saya telah banyak menggunakannya dalam resep tradisional, terutama yang dimasak, tetapi saya belum pernah mencobanya sebagai salad. Ini adalah sayuran yang cukup tebal dan keras sehingga hampir perlu direbus selama beberapa menit sebelum dimakan sebagai salad. Selanjutnya, saya akan memberi tahu Anda bagaimana saya membuat salad kubis putih ini, bahan apa yang saya tambahkan (ada beberapa), dll.
Jika Anda suka salad dan mencari alternatif untuk berbagai jenis selada, kubis putih bisa menjadi pengganti yang baik untuk beberapa hari.
Salad kubis putih
Salad adalah makanan yang bisa kita buat unik jika kita menambahkan bahan dengan semua jenis nutrisi atau kita bisa menggunakannya sebagai pelengkap hidangan utama.
penulis: Carmen Guillen
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Salad
Porsi: 1
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- ¼ kubis putih
- 5 siung bawang putih
- Bubuk bawang putih
- Cuka
- Minyak zaitun
- Garam
- Air
Persiapan
- Hal pertama yang harus kita lakukan adalah menghilangkan daun jelek dari kubis dan potong menjadi 4 bagian yang sama. Salah satu potongan itu adalah apa yang akan kita gunakan untuk salad kita masing-masing.
- Kami memotong ¼ kubis putih menjadi potongan-potongan tipis dan menaruhnya dalam panci dengan air (yang menutupi semua potongan kubis dengan baik). Kami merebusnya dan saat pendidihan dimulai, tambahkan sedikit cuka dan garam. Cuka akan membuat kubis mempertahankan rasanya saat mendidih.
- Kami membiarkan rebus selama 20 menit kira-kira dan kami mencoba dari waktu ke waktu untuk membiarkan kubis terlalu empuk.
- Setelah mendidih, kita angkat, tiriskan dan piring. Kami menambahkan garam, sedikit minyak zaitun dan sedikit lebih banyak cuka. Dalam kasus saya, dan jika Anda suka bawang putih, saya menambahkan beberapa taquitos bawang putih goreng yang saya siapkan saat kubis mendidih. Saya juga menambahkan sejumput bubuk bawang putih.
- Ini memberi rasa yang sangat istimewa pada kubis.
Uang kertas
Anda juga bisa menambahkan beberapa ham kubus.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 200