Ada salad yang bisa disajikan sebagai hidangan tunggal. Ini salad dengan kembang kol dan lentil Beluga adalah contohnya, karena mengombinasikan berbagai sayuran dan kacang-kacangan dengan cara yang sehat. Anda dapat menggabungkan daun hijau sebanyak yang Anda inginkan dan memilih lentil yang paling Anda sukai untuk menyiapkannya.
Salad adalah sumber yang bagus sepanjang tahun ini. Adalah sederhana dan cepat disiapkan dan bila disajikan hangat atau dingin, mereka lebih menyegarkan daripada proposal lainnya. Ini, khususnya, dibarengi dengan saus lada yang akan menambah rasa. Apakah kamu berani mencobanya?
Salad dengan kembang kol dan lentil Beluga
Salad kembang kol dan miju-miju Beluga yang kami usulkan hari ini adalah hidangan yang sangat lengkap yang menggabungkan sayuran dan kacang-kacangan. Apakah kamu berani mencobanya?
penulis: Maria
Jenis resep: Utama
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kuntum kembang kol
- ½ bawang bombay
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Garam
- Merica
- 8 cangkir sayuran hijau; bayam, arugula, selada daun ek, dll.)
- 1 cangkir lentil hitam matang
untuk saus
- 1 paprika merah panggang, kupas, buang bijinya dan daging dibuang
- 2 siung bawang putih, kupas
- ½ cangkir almond panggang
- 1 buah cabai rawit
- 1 sendok teh paprika asap
- 1 sendok makan peterseli cincang
- Garam
- Merica
- ¼ cangkir minyak zaitun
Persiapan
- Kami memanaskan oven terlebih dahulu pada suhu 200ºC dan lapisi baki oven dengan kertas roti.
- Kami menyebarkan kembang kol dan bawang bombay di atas nampan, taburi dengan 1 sendok makan minyak zaitun, bumbui dan campur dengan tangan agar terimpregnasi dengan baik.
- Panggang selama 35 menit atau sampai kembang kol empuk.
- Sementara, kami menyiapkan sausnya hancurkan semua bahan dalam food processor dan simpan dalam mangkuk.
- Saat kembang kol matang, kami campur dengan sausnya.
- Dalam mangkuk besar kami tempatkan sebagai dasar daun hijau dan tambahkan bawang bombay, lentil, dan kembang kol di atasnya.