Minggu ini saya mengusulkan a salad cod dengan jeruk, hidangan segar yang memberikan aroma, rasa dan warna, u„permulaan yang sangat lengkap yang dapat kita persiapkan selama hari-hari Paskah ini.
Salad dengan buah-buahan memberi banyak rasa Kita bisa meminumnya dingin atau hangat, kita juga bisa membuat kombinasi lain dan menggunakan buah yang paling kita sukai. Ini adalah hidangan yang sangat lengkap dan cara yang baik untuk makan buah.
Salad ikan cod dengan jeruk
penulis: Montse Morote
Jenis resep: Permulaan
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 250 gr. cod desalted
- Aneka selada (endive, lettuce ...)
- 3 jeruk
- 1 kaleng asparagus
- Buah zaitun hitam yang diadu
- Segenggam kenari kupas dan cincang
- Merica
- Garam Minyak
Persiapan
- Kami menyiapkan semua bahan:
- Jika kita membeli ikan cod asin, kita akan menyimpannya di dalam air selama 48 jam di lemari es dan kita akan menggantinya setiap 6-7 jam air, sampai bersih.
- Kupas dan potong 2 buah jeruk menjadi ruas-ruas hingga. Di sisi lain kami mencuci dan mengeringkan selada dengan baik, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
- Kami memotong cod menjadi irisan tipis.
- Sekarang kita menyiapkan salad, kita bisa menyiapkannya secara sumber atau perorangan.
- Kami mengambil piring dan menempatkan selada dibersihkan dan dikeringkan dengan baik di pangkalan, kami meletakkan bagian jeruk di sekitar selada, potongan-potongan ikan cod yang bisa kami potong menjadi potongan-potongan kecil, kami taruh zaitun hitam tanpa tulang, kami potong kenari dan Kami menaruhnya di atas, membuka kaleng asparagus dan meletakkannya di sekitar salad.
- Kami menyiapkan saus, memeras jeruk yang tersisa, mengambil sebagian dari jus dan mencampurnya dengan minyak zaitun ringan yang bagus, sedikit merica dan garam, mengaduknya, mencobanya dan membiarkannya sesuai dengan keinginan kami, kami mendandani salad dengan itu.
- Dan siap !!! Salad segar dan ringan.