Makan kacang-kacangan setiap minggu itu penting, karena memberi kita nutrisi penting dalam jumlah besar untuk tubuh. Umumnya saat panas tiba, kami cenderung menyisihkan legum karena biasanya terkait dengan suhu dingin. Masuk akal bahwa dengan suhu tinggi, Anda tidak merasa ingin memiliki hidangan sup yang sangat panas. Tetapi rebusan bukanlah satu-satunya cara untuk memasak kacang-kacangan.
Hari ini kita akan memasak yang enak salad buncis hangat, bahannya bisa divariasikan sesuai selera. Karena buncis adalah bagian penting dari diet vegetarian, kita hanya perlu menghilangkan ayam untuk mendapatkan hidangan yang sempurna.
Kacang buncis mereka adalah makanan yang tidak boleh terlewatkan di semua jenis makanan. Di antara banyak manfaatnya, buncis mengandung banyak serat, protein, vitamin seperti asam folat yang sangat penting dalam makanan ibu hamil, dan sejumlah besar mineral.
- 250 g buncis matang
- 100 g jamur aneka
- Wortel 1
- 1 dada ayam
- Jenis anggur manis Pedro Ximenez
- Minyak zaitun extra virgin
- Garam
- Pengurangan cuka modena
- Pertama kita bersihkan dada ayam dengan baik, buang lemaknya dan melalui air dingin.
- Kami mengeringkan payudara dengan kertas penyerap dan memotong menjadi kubus kecil.
- Dalam wajan kami menambahkan minyak zaitun dan menggoreng payudara dengan baik, garam secukupnya.
- Saat ayam sudah matang, kita sisihkan dan sisihkan.
- Kami mencuci dan memotong jamur yang dipilih dengan baik.
- Di wajan yang sama tempat kami memasak ayam, kami menumis jamur.
- Kami memesan bersama dadu ayam.
- Kupas wortel, cuci bersih dan potong-potong tidak terlalu tipis.
- Kami menggoreng di wajan yang sama dengan yang kami gunakan untuk bahan lainnya.
- Kami menambahkan serangan Pedro Ximenez yang bagus dan mengurangi beberapa menit.
- Kami memisahkan wortel dan cadangan.
- Kami mengeringkan kacang arab dan mencucinya dengan air, membiarkannya mengalir dengan baik.
- Dengan menggunakan wajan yang sama, balik kacang arab dan biarkan memanas selama beberapa menit.
- Kami menambahkan sentuhan Pedro Ximenez.
- Saatnya untuk menyiapkan salad, pertama kita menempatkan buncis, lalu ayam potong, jamur dan terakhir wortel.
- Dalam mangkuk terpisah kami menyiapkan saus.
- Tambahkan 2 sendok makan EVOO, sedikit garam dan sedikit cuka balsamic secukupnya.
- Aduk rata sampai teremulsi.
- Kami menambahkan saus ke buncis sebelum disajikan dan hanya itu!