Hari ini kami mengusulkan dalam Resep Masakan a starter sederhana dan musiman: roti panggang tomat dengan harissa dan minyak zaitun. Anda dapat menyiapkannya dengan berbagai jenis tomat, bahkan dengan tomat ceri; ini tentang membuatnya dengan produk-produk yang lebih banyak kita miliki.
Roti dipanggang di atas panggangan dengan a minyak zaitun dan saus harissa, saus pedas khas gastronomi Maghreb. Seperti kami, Anda bisa memberikan sentuhan pedas atau melakukannya tanpa itu. Sesuai dengan keinginan Anda! Baru dibuat dan masih hangat, tomat ini bagus untuk camilan taman atau starter untuk makan malam ringan.
Panggang dengan tomat, harissa dan minyak zaitun
Porsi: 4-6
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 4 potong roti
- 2 buah tomat ukuran sedang, iris tebal
- 1 sendok teh pasta Harissa
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Untuk taburan zaitun
- ⅓ cangkir buah zaitun cincang
- ⅓ cangkir daun peterseli cincang
- 1 sendok makan kacang pinus panggang cincang
- 1 sendok makan jus lemon
- Garam dan lada hitam tumbuk
- Mendekorasi
- Daun mint
Persiapan
- Dalam mangkuk, kami menggabungkan semua bahan topping: zaitun, peterseli, kacang pinus, jus lemon, garam dan merica. Kami memesan.
- Kami mencampur minyak zaitun dengan pasta Harissa dalam cangkir.
- Kami memanaskan panggangan terlebih dahulu atau wajan dengan api sedang.
- Dengan sikat dapur, kami mengecat irisan roti dengan ringan di kedua sisi dengan minyak dan campuran harissa dan coklat di atas panggangan atau penggorengan.
- Tambahkan sisa minyak dan campuran harissa ke dalam mangkuk berisi bahan topping lalu aduk.
- Kami menempatkan irisan tomat di atas panggangan berputar-putar; kami hanya ingin membuat mereka marah sedikit.
- Susun roti panggang tomat dengan meletakkan tomat di atas roti dan tambahkan campuran zaitun dan beberapa lembar daun bawang. mint untuk menghias.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 290