Roti Tuna

Ketika Anda menemukan yang baik masa, mudah ditangani, yang selalu bagus dan Anda bahkan dapat membekukan atau mencairkannya tanpa masalah adalah saat menyenangkan untuk mulai membuat pangsit dan hal-hal seperti itu. Ini adalah kasus adonan yang sudah saya ajarkan beberapa waktu yang lalu pangsit daging cincangTernyata sangat bagus dan keuntungan terbesarnya bagi saya adalah saya bisa menyimpannya di freezer, tidak butuh waktu lama untuk mencairkan dan ketika itu terjadi, saya memiliki adonan yang elastis dan segar, seperti yang baru dibuat. .

Ini adalah keuntungan besar saat memasak karena sekarang saya membuat banyak dan menyimpannya (saya membuat bola dan membungkusnya dengan bungkus plastik), cara ini menghemat banyak waktu. Pada kesempatan sebelumnya saya menunjukkan kepada Anda beberapa roti daging cincang yang dibuat di oven, kali ini terbuat dari tuna dan saya membuatnya di dalam wajan.

Bahan:

Untuk adonan (dalam gr.):

• 100 air
• 50 minyak zaitun
• 230 tepung
• Setengah sendok teh garam (bisa divariasikan sesuai selera)

Untuk isian:

• 1 paprika hijau
• 1 pimiento rojo
• 1 tomat
• 1 kaleng ikan tuna
• 1 siung bawang putih
• Garam
• Merica

Elaborasi:

Pertama kita siapkan isian yang akan kita panaskan minyak dari kaleng tuna dalam wajan, bila sudah panas kita tambahkan siung bawang putih yang dipotong-potong. Sebelum menjadi kecokelatan, tambahkan paprika dan tomat, semua potong kotak, dan biarkan matang dengan api kecil. Jika perlu kita tambahkan sedikit air. Terakhir kita tambahkan garam, merica dan tuna. Kami memasak sampai airnya dikonsumsi dan kami simpan.

Ayo pergi sekarang dengan adonan. Dalam mangkuk kita akan mencampurkan tepung dengan garam dan minyak zaitun, lalu kita tambahkan air sedikit demi sedikit sampai diperoleh adonan elastis yang tidak menempel di tangan, sangat mudah diatur. Dalam kasus saya, saya sudah membuatnya, saya hanya perlu mencairkannya.

Sekarang kita memiliki adonan dan isian, kita hanya perlu membuat pangsit. Untuk ini Anda bisa membuat bola kecil dengan adonan dan kemudian meregangkannya atau Anda bisa meregangkan adonan dan memotong lingkaran, saya melakukannya dengan cangkir. Kemudian saya meregangkan setiap lingkaran, letakkan isian di satu sisi dan tutup dengan bantuan garpu.

Saat Anda sudah menyiapkan semuanya, Anda hanya perlu menggorengnya dengan minyak panas dan nikmatilah!

Saat menyajikan:

Mereka cocok dengan hampir semua hal yang Anda inginkan, seperti kentang goreng, kentang tumbuk, salad ... Dalam kasus saya mereka ditemani dengan salad tomat. Pilihan lainnya adalah menyajikannya sebagai makanan pembuka alih-alih menjadi hidangan utama.

Saran resep:

Jika Anda memilih untuk tidak menggoreng, Anda bisa mengecatnya dengan telur dan memanggangnya.

Terbaik:

Sudahkah kamu melakukan banyak? Tidak ada yang terjadi: Letakkan di atas bungkus plastik dan gulung agar tidak saling menempel, masukkan ke dalam freezer dan Anda akan menyiapkannya untuk lain waktu, Anda hanya perlu memasaknya.

Informasi lebih lanjut: Pangsit daging cincang