Roti Swiss diisi dengan coklat

Cara yang baik untuk menikmati akhir pekan adalah dengan membuat ngemil bersama teman dan teman atau anggota keluarga. Karena saya suka memasak dan memanggang, setiap kali saya mengundang seseorang, saya biasanya membuat makanan penutup atau makanan manis buatan sendiri untuk memuaskan mereka.

Oleh karena itu, hari ini saya telah memilih untuk melakukan ini roti Swiss diisi dengan cokelat, saat kami menghadiri reuni keluarga pada acara a ulang tahun. Roti Swiss sering digunakan untuk makanan ringan dan sarapan karena merupakan roti jenis bioche yang sangat berair dan empuk.

Bahan-bahan

• 250 g tepung terigu
• 15 g ragi roti.
• 50 g mentega sedang leleh.
• 50 g gula.
• Kulit jeruk dan lemon.
• 2 butir telur
• 125 ml susu.
• Telur kocok untuk melukis.
• 1 batang coklat.

Persiapan

Pertama-tama, kita harus cuci bersih jeruk dan lemon dengan air dan, jika mungkin dengan sikat kecil untuk menghilangkan kotoran. Kami akan mengeringkan dengan baik dan menghilangkan kulit buah dari kedua buah.

Kemudian kami akan melakukan masa. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk besar kita akan menambahkan tepung dan parutan parutan, kita akan aduk rata dan kita akan membuat gunung berapi. Di dalamnya kita akan menambahkan mentega, gula, dua telur dan ragi yang sudah dihancurkan.

Kemudian, kami menggabungkan sedikit susu Sedikit demi sedikit hingga didapat adonan yang homogen dan elastis yang tidak menempel di tangan kita. Biarkan istirahat selama setengah jam.

Setelah ini, kami akan memotong porsi dan kami akan membuat roti, di mana kami akan memperkenalkan satu ons cokelat di dalamnya. Kami akan menempatkannya di atas loyang, kami akan membuat sayatan kecil di sepanjang itu dan kami akan mengecat dengan telur kocok, selain itu, kami akan menaburkan sedikit gula di atasnya.

Terakhir, kita biarkan setengahnya lagi di atas piring tertutup dan kita akan menyalakan oven. Kami akan memperkenalkan roti 15 menit pada suhu 180ºC. Dinginkan.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Total waktu 1 jam 20 menit

Kilocalories per porsi 422