Untuk membuat risotto yang enak dan simpel, Anda tidak harus menjadi koki atau bekerja sebagai juru masak di restoran mewah, tetapi teruslah membaca dan Anda akan melihat betapa mudahnya membuat resep ini. Seperti yang mungkin Anda ketahui, risotto adalah makanan tradisional Italia, yang seperti pizza, telah menyebar ke hampir seluruh dunia. Meskipun ada banyak jenis risotto, kami menghadirkan yang paling klasik untuk Anda: risotto klasik, dengan jamur dan bawang.
Itu bagus!
Risotto klasik
Risotto klasik adalah resep tradisional Italia sederhana yang telah menyebar ke seluruh dunia. Ini adalah resep kami dan kami ingin membagikannya dengan Anda semua.
penulis: Carmen
Dapur: Italia
Jenis resep: Nasi
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 liter kaldu ayam
- 300 gram beras
- 250 gram jamur
- 200 gram jamur
- 100 gram keju parmesan parut
- 1 Cebolla
- Minyak zaitun
- Lada hitam tumbuk
- Garam
Persiapan
- Kami memasukkannya ke dalam panci untuk memanaskan caldo de pollo (mendidih). Anda dapat menggunakan yang sudah jadi dari yang datang dalam kemasan, tetapi lebih disukai membuatnya buatan sendiri, hasilnya jauh lebih baik.
- Sementara kaldu memanas, dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun, kami akan menambahkan bawang dikupas dengan baik dan dicincang menjadi potongan-potongan yang sangat kecil… Saat direbus kami juga akan menambahkan jamur dan jamur yang telah dipotong dan dicuci sebelumnya. Lalu tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Saat bawang bombay dan jamur hampir matang, kami menambahkan nasi. Kami akan membiarkannya melakukan semuanya bersama-sama selama kurang lebih 2 atau 3 menit, selalu diaduk agar nasi tidak lengket dan dengan api sedang. Kemudian, kami akan menambahkan file caldo de pollo.
- Nasinya akan dimakan, kita tambahkan kuah lagi sampai nasinya empuk dan pekat. Jika sudah seperti ini, tambahkan keju Parmesan parut, biarkan beberapa menit lagi, dan sisihkan.
- Ayo makan dan makan!
Uang kertas
Di bagian akhir dan untuk hiasan kita bisa menambahkan sedikit peterseli cincang ...
Informasi gizi per porsi
Kalori: 410