Donat goreng, resep tradisional

Tidak ada komentar

Kemarin kami meninggalkan resep tradisional untuk Minggu Suci, Yang terkenal torrijas.dll. Untuk alasan ini, untuk melanjutkan resep khas Paskah kami meninggalkan Anda makanan penutup yang sangat khas untuk liburan ini, yaitu donat goreng yang dilapisi gula dan kayu manis.

Ide bagus untuk camilan anak-anak atau sebagai sarapan cepat saji. Donat goreng ini bisa bertahan selama beberapa hari karena adonannya dibuat sendiri, jadi bisa dibuat cukup untuk dibagikan ke tetangga atau bahkan disimpan untuk kemudian hari.

Bahan-bahan

3 butir telur
100 g gula.
50 ml susu.
Esensi vanila.
Kulit jeruk.
50 g mentega.
1 sachet ragi.
400 g tepung terigu
Minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Persiapan

Pertama, kami akan melakukan adonan donat goreng ini. Untuk melakukan ini, kami akan mengocok telur dengan kulit jeruk dan gula hingga volumenya dua kali lipat. Lalu kami akan menambahkan susu, esensi vanilladan mentega cair.

Selain itu, kami akan mencampur ragi dengan tepung dan kita akan mengayaknya di atas bahan basah sebelumnya hingga membentuk adonan yang lembut dan lembab. Kami akan membungkus ini dengan bungkus plastik dan memasukkannya ke dalam lemari es selama dua jam.

Setelah itu, kami akan mengeluarkan adonan dari lemari es dan mengambilnya porsi kecil untuk membuat pengeriting memanjang, yang akan kita gabungkan tip mereka membuat bentuk-bentuk khas donat.

Terakhir, file kita akan menggoreng dengan minyak panas yang melimpah di kedua sisi dan tiriskan di atas kertas dapur. Setelah itu kita lapisi dengan campuran gula dan kayu manis atau kita taburkan icing sugar di atasnya.