Resep sotong goreng tapa tradisional
Jika ada sangat dituntut di semua bar dan bar di Andalusia, itulah ikan gorengnya. Dalam jenis tapas ini kita dapat menemukan segalanya mulai dari renda, dogfish dengan saus adobo, hingga sotong goreng yang lezat dan berair ini.
Sotong atau sotong sangat bermanfaat bagi kesehatan karena memberikan kita asam amino esensial bagi tubuh, selain rendah lemak, sehingga bagus untuk kesehatan tubuh. diet pelangsing. Namun, resep sotong goreng ini harus kita kendalikan 'Sekali setahun tidak ada salahnya'.
Bahan-bahan
- 1 sotong utuh.
- Tepung
- Minyak zaitun
- Sal
Persiapan
Pertama-tama, kita harus melakukannya bersihkan dan potong sotong atau sotong. Ini bukanlah langkah yang sangat rumit tetapi Anda dapat meminta tukang daging Anda untuk melakukan pekerjaan kotor Anda. Secara khusus, saya suka membersihkan dan memotongnya sendiri, karena choco strip cenderung membuatnya sangat gemuk.
El Proses pemotongan sotong sangat sederhana, karena saya hanya menggunakan bagian kepala untuk membuat sotong, karena jauh lebih segar. Jadi, saya melepaskan kaki dan mulai memotong potongan sotong setebal 1 cm, untuk membuat tongkat.
Setelah sotong dipotong, kami memasukkannya ke dalam wadah yang penuh tepung dan kami mengoleskannya dengan baik. Kemudian sotong sotong untuk menghilangkan sisa tepung.
Terakhir, kita akan meletakkan wajan dengan banyak minyak panas dan pergi menggoreng sotong sampai berwarna coklat keemasan. Kami akan menghapusnya di piring dengan kertas penyerap dan kami akan menambahkan sedikit garam dan peterseli di atasnya.
Informasi lebih lanjut tentang resepnya
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
Kilocalories per porsi 322
Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.