La Saus neapolitan Ini adalah iringan stupa untuk hidangan pasta apa pun. Baik itu spageti, makaroni atau pasta isi seperti ravioli atau tortellini, apapun yang ingin Anda masak, saus ini akan memberi warna dan rasa ekstra. Dan tanpa komplikasi, percayalah.
Saus neapolitan adalah variasi dari kecap Dasar yang bisa Anda tambahkan beberapa sayuran dan yang biasanya dibumbui dengan ramuan aromatik seperti oregano atau kemangi. Anda bisa menemukannya sudah dikemas di toko-toko besar tapi ... itu tidak sama.
Tuna ravioli dengan saus Neapolitan
Saus Neapolitan adalah pelengkap yang bagus untuk hidangan pasta apa pun. Hari ini kami menggunakannya untuk menemani beberapa tuna ravioli.
penulis: Maria vazquez
Dapur: Italia
Jenis resep: Saus
Porsi: 2
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 200 g. Ravioli
- 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
- 1 memotong cabai merah
- 2-3 siung bawang putih
- 500 g. pure tomat alami (tanpa kulit atau biji)
- 1 sendok teh gula
- Kemangi cincang
- Minyak zaitun
- Garam
- Merica
Persiapan
- Kami memanaskan tiga atau empat sendok makan minyak dalam a panci besar.
- Kami menambahkan bawang putih dan kami membiarkannya menjadi cokelat tanpa terbakar. Kami menghapusnya.
- Kemudian, kami menambahkan bawang bombay dan merica cincang dan tumis selama 15-20 menit sampai empuk.
- Tambahkan kemangi cincang, beri beberapa putaran lalu tambahkan haluskan tomat dan sedikit gula untuk memperbaiki keasaman.
- Garam dan merica, aduk semuanya dan masak sampai saus mengental.
- Sementara, kami memasak pasta di banyak air asin, mengikuti instruksi dari pabriknya.
- Kami mencicipi sausnya dan perbaiki garam dan gula jika perlu.
- Kami menyajikan pasta dengan saus pedas.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 480