Tidak ada yang lebih mudah daripada membuat ratatouille. Di rumah kami biasanya menyiapkan makanan dalam jumlah yang banyak untuk dimakan sebagai hidangan utama dan untuk digunakan sebagai pendamping ikan dan daging sepanjang minggu. Sederhana, sehat, dan serbaguna, Bisakah kita meminta lebih banyak?
Melakukannya tidak hanya mudah, tetapi juga relatif cepat. Memotong sayuran dengan sangat halus akan membantu Anda menghemat waktu. Karena saya tidak terburu-buru, saya lebih suka memotongnya dengan cara yang lebih "kasar". Mengenai telur rebus, Merupakan ide bagus untuk membuatnya lebih menarik bagi anak-anak. Cobalah! Dan jika Anda menyukai versi ini, pastikan untuk mencoba versi musim dingin dari hidangan ini.
Ratatouille dengan telur rebus
Ratatouille dengan telur rebus adalah alternatif yang bagus baik sebagai hidangan utama maupun untuk menemani daging dan ikan. Menguji!
penulis: Maria
Jenis resep: Utama
Porsi: 2-3
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 bawang bombay cincang
- 1 paprika hijau, cincang
- ½ paprika merah`` dicincang
- 1 buah zucchini, cincang
- 1 buah terong, kupas dan cincang
- 1 gelas saus tomat
- Minyak zaitun extra virgin
- 2 butir telur rebus
Persiapan
- Di dalam panci atau wajan tumis bawang bombay dan merica dengan sedikit minyak selama 12 menit dengan api sedang.
- Lalu tambahkan zucchini dan terong potong dadu dan tumis selama beberapa menit. Kemudian tutup casserole dan tumis 10 menit lagi, agar sayuran menjadi empuk.
- Masukkan tomat, aduk rata dan masak seluruhnya selama beberapa menit lagi sampai semua sayuran siap.
- Sajikan ratatouille dengan potongan berlubang yang sudah dimasak di atasnya.