Hari ini kami mempersiapkan a puff pastry coca dengan sayuran panggang, keju dan ikan teri, sangat mirip dengan coca de recapte klasik yang tradisional di Catalonia
Koka ini mengandung bahan yang tak terbatas karena itu dilakukan untuk memanfaatkan sisa-sisa makanan.
Yang khas adalah sayuran panggang seperti terong, paprika dan bawang dan ini ditambahkan apa yang kami miliki di rumah.
Kali ini saya menaruh keju kambing dan beberapa ikan teri, kami sangat menyukainya di rumah. Ini sangat ideal untuk makan malam santai.
Puff pastry dengan sayuran panggang, keju, dan ikan teri
penulis: montse
Jenis resep: permulaan
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kue puff persegi panjang
- 1 terong
- 1 pimiento rojo
- 1-2 bawang bombay
- 2 kaleng ikan teri
- Gulungan keju kambing
- penerimaan
Persiapan
- Kita akan mulai dengan meletakkan sayuran di piring oven, kita akan mencucinya, meletakkannya di atas piring oven dengan minyak jet dan kita akan memanggangnya pada suhu 180 ºC selama kurang lebih 45 menit.
- Jika sudah, kami akan menghapusnya dan mengupas paprika, terong dan membuat irisan, kami akan memotong bawang.
- Kami akan memasukkan puff pastry ke dalam loyang, kami akan menusuk seluruh dasar adonan dengan garpu dan tanpa mencapai tepinya kami akan meletakkan irisan sayuran yang diselingi, kami akan taburi dengan gerimis minyak.
- Kami taruh di oven dengan suhu 180ºC selama 15 menit.
- Kita keluarkan piring dari oven setelah 15 menit dan teri disebar ke seluruh coca, kita akan potong keju kambing menjadi irisan-irisan dan kita akan taruh potongan untuk coca, kita masukkan ke dalam oven selama 10 menit lagi pada suhu 200ºC atau sampai keju semuanya berwarna keemasan dan keluarkan dari oven.
- Potong-potong dan siap untuk dimakan !!!
- Rasanya enak panas dan dingin.