Kue puff buatan sendiri, yang manis yang tidak boleh dilewatkan pada kurma ini dan itu enak.
Meskipun sedikit menghibur, mereka layak dibuat di rumah, mereka sangat bagus. Pertama kali saya melakukan ini puff pastry buatan sendiri Mereka sangat menyukai mereka dan sekarang mereka tidak hilang setiap tahun, kami sangat menyukai mereka.
Dorong Anda untuk menyiapkannya, karena sangat sederhana, memiliki rasa jeruk yang enak dan dapat disimpan dengan baik selama beberapa hari di dalam kotak logam.
Kue puff buatan sendiri
penulis: montse
Jenis resep: permen
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 600 gr. Tepung
- 400 gr. mentega
- 150 gr. dari gula
- 50 ml. anggur putih
- 50 ml. jus jeruk
- Kulit 2 jeruk
- Icing gula untuk membersihkan debu
Persiapan
- Untuk menyiapkan puff pastry buatan sendiri, pertama-tama kita siapkan semua bahannya.
- Kami membersihkan jeruk, memarutnya, dan mengekstrak sarinya. Mentega harus dibiarkan di lemari es sampai kita akan menggunakannya, harus sangat dingin.
- Kami menyaring tepung dan memasukkannya ke dalam mangkuk, memasukkan gula dan mentega potong kotak, kulit jeruk, jus dan anggur putih.
- Kami menguleni semuanya dengan baik, sampai semuanya terintegrasi dengan baik. Kami mengeluarkan adonan dan membungkusnya dengan bungkus plastik, memasukkannya ke dalam lemari es selama 1 jam.
- Setelah waktu ini, kami mengeluarkan adonan, menambahkan sedikit tepung di atas meja dan meregangkan adonan dengan penggilas adonan.
- Saat meregang, kami melipatnya dan memasukkan rol lagi.
- Kami mengulangi operasi yang sama.
- Kami meregangkan adonan hingga setinggi 1 cm atau 5 cm.
- Untuk membentuk bujur sangkar kita akan menggunakan beberapa cetakan atau penggaris dan pemotong dan kita akan membentuknya.
- Kami menaruhnya di piring tempat kami akan meletakkan kertas roti.
- Kami akan memasukkannya ke dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan selama kurang lebih 30 menit, oven harus rendah pada suhu 150ºC, itu harus dilakukan perlahan, jika tidak adonan tidak akan cukup mengembang dan tidak akan serpihan. Jika sudah siap, kami mengeluarkannya dan membiarkannya dingin.
- Kami akan melapisi mereka dengan gula icing.
- Dan siap makan !!!!