Custard jeruk keprok dan vanila, camilan enak untuk akhir pekan ini

Tidak ada komentar

itu jeruk dan jeruk keprok Mereka sangat khas saat ini sepanjang tahun, karena dengan musim gugur yang dingin lebih umum bagi kita untuk masuk angin, jadi kontribusi besar vitamin C adalah obat rumahan yang baik untuk pertahanan kita agar aktif dan menjaga kesehatan kita. tubuh.

Untuk itu, untuk memanfaatkan jeruk atau mandarin yang agak basi, kami telah menyiapkan beberapa yang enak puding jeruk keprok. Dengan cara ini, makanan penutup ini bisa menjadi camilan yang enak untuk anak-anak, dan karenanya, menyediakannya untuk mereka vitamin C ekstra.

Bahan-bahan

1/2 liter jus jeruk mandarin atau jeruk.
6 butir telur
120 g gula.
1 sendok makan esensi vanila atau cabang.
Gula dan sedikit air untuk karamel.

Persiapan

Pertama, kami akan menyiapkan file Permen. Untuk melakukan ini, kami akan mengambil casserole dan menambahkan 2-3 sendok makan gula dan sedikit air. Kami akan menaruh api kecil, dan membiarkannya matang sampai kami mendapatkan karamel pirang.

Nanti kami akan memeras jeruk keprok atau jeruk, menyaring jus dengan baik untuk menghilangkan kulit. Jus ini, kita akan taruh di atas api sedang, dan ketika sudah mulai mendidih, kita sisakan beberapa menit dan sisihkan.

Sebaliknya, saat karamel dimasak dan perasannya mendidih, kita akan memasukkannya ke dalam mangkuk 6 butir telur. Kami akan mengocok dan menambahkan gula sedikit demi sedikit sampai kami mendapatkan campuran yang homogen.

Terakhir, kami akan menggabungkan kedua campuran (telur dengan gula + jus jeruk) dan kami akan menuangkannya ke dalam cetakan atau cetakan individu, yang sebelumnya kami telah menempatkan karamel di dalamnya. Panggang dalam bain-marie dengan suhu 170 ºC selama kurang lebih 35 menit, atau sampai kita melihat bahwa semuanya sudah siap.

Informasi lebih lanjut - Flan cokelat putih, spesial akhir pekan