Menurut saya, file arroz con leche berasal dari makanan penutup lebih kaya, lebih sehat, lebih artisanal dan lebih mudah dibuat. Mengapa? Karena butuh waktu kurang dari setengah jam, karena mengandung banyak susu, dan kita semua tahu tentang khasiat dan manfaat susu, dan karena siapa yang belum pernah menyiapkan puding beras di rumah?
Jika Anda belum pernah melakukannya, Anda berdosa! Ikuti resep ini dan Anda akan melihat betapa sederhananya ... Selain beberapa bahan yang Anda butuhkan.
Puding nasi
Puding beras telah dibuat untuk waktu yang tidak terbatas… Di rumah saya, seperti di hampir semua rumah di Spanyol saya akan mengatakan, nenek buyut saya membuatnya, nenek saya membuatnya, ibu saya membuatnya dan saya melakukannya… Apakah Anda benar-benar membutuhkan lebih banyak alasan untuk terus membuat resep tradisional ini?
penulis: Carmen Guillen
Dapur: Tradisional
Jenis resep: Pencuci mulut
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 300 gram nasi putih
- 1 liter susu
- Kayu manis
- Kupas setengah lemon
- Gula
- Kayu manis bubuk
Persiapan
- Kami meletakkan panci di atas api di mana kami akan menuangkan liter susu, bersama dengan a batang kayu manis dan sepotong kulit setengah buah lemon. Kami juga menambahkan 3 atau 4 sendok makan gula (tergantung seberapa manis Anda menyukainya).
- Kami menunggu susu mendidih dan saat ini terjadi, kami menambahkan nasi. Kami menurunkan api menjadi setengah, dan kami mengaduk sedikit jadi nasinya tidak mengendap. Biarkan saja selama 20 menit. Pergi menambahkan susu jika Anda melihat nasi tidak melunak dan tetap kering. Jumlah susunya juga bervariasi sesuai dengan selera pengunjungnya (ada yang lebih suka puding nasi yang lebih ringan dan ada yang lebih suka yang lebih konsisten).
- Saat nasi sudah matang dan sesuai dengan keinginan kita, lepaskan batang kayu manis dan kulit lemon dan kami sisihkan dalam beberapa mangkuk kecil untuk dapat dikonsumsi sebagai makanan penutup setelah makan. Kami menambahkan kayu manis bubuk, dan siap!
Informasi gizi per porsi
Kalori: 375