Pringá, hidangan khas kedua setelah sup Andalusia

Di artikel sebelumnya, saya menyarankan untuk membuat resep Spanyol yang sangat khas, terutama dari bagian Andalusia. Ini tipikal Rebusan Andalusia, kaldu unggas yang sangat enak dan energik, di mana daging ayam, tulang, dan sayuran digunakan untuk persiapannya.

Nah, setelah rebusan atau kuahnya dibuat, sekarang saatnya menggunakan daging dan sayurnya, bikin resep baru yang biasa dikenal dengan sebutan 'pringá'. Ini adalah makanan, setelah sepiring kaldu rebusan yang enak, tetapi jika kita memiliki cukup, kita dapat membuat beberapa resep lezat dengannya.

Bahan-bahan

• 1 paha ayam.
• 2 kentang
• 2 buah wortel
• Bacon dari panci.

Persiapan

Pertama-tama, kita harus membuat kebaikan Rebusan Andalusia, dengan dagingnya, tulangnya, dan sayurannya. Anda bisa melihat resep ini dengan mengklik linknya. Ketika caldoSaring, pisahkan daging dan bacon di satu sisi, dan sayuran di sisi lain, lepaskan diri dari tulang.

Nanti di dalam mangkuk, kita akan meremukkan daging ayam dan bacon. Untuk ini, kami akan menambahkan kentang dan wortel yang dihaluskan dengan garpu. Dengan cara ini, kami akan mencapai semacam campuran yang konsisten, yang disebut pringá.

Terakhir, kami akan menyajikan sedikit di setiap piring untuk setiap restoran atau Anda juga bisa menyajikannya di a roti panggang, menjadi seorang tapa kaya.

Informasi lebih lanjut - Rebusan nenek dengan crouton

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Waktunya memasak 5 menit

Total waktu 5 menit

Kilocalories per porsi 370